Pudeles ķirbis (lagenaria): receptes, ieguvumi un kaitējums

Pudeļu ķirbis tikai nesen parādījās krievu dārzos un dārza zemes gabalos. Viņus tas neinteresēja par garšīgiem augļiem un bagātīgu ražu. Augļu forma un to galvenais mērķis - dekoratīvo amatniecības izstrādājumu izgatavošana - piesaistīja dārznieku uzmanību. Krievi gribēja izaudzēt šādu ķirbi ar savām rokām un pēc tam mājās uztaisīt tam rotājumu vai dāvanu draugiem.

Botāniskais raksturojums

Pudeles ķirbis ir dārzenis ar lieliem augļiem, kuriem ir iegarena, noapaļota forma, bieži bumbierveida, dažreiz ovāla forma. Atsevišķu paraugu garums ir līdz 2 m, diametrs ir 10 cm vai lielāks. Miza ir blīva, ūdensnecaurlaidīga, tai ir zaļa krāsa, līdzīga arbūzu ēnā.

Dekoratīvā dārzeņa, kas veidots pēc smilšu pulksteņa formas, zinātniskais nosaukums ir lagenaria.

Auga kāts ir liana formas, slīpēts, lianas ir pārklātas ar dibenu. Katra liana sasniedz 15 m vai vairāk garumu. Uz katra krūma veidojas 10-15 dārzeņi ar svaru 0,5-1,5 kg. Lai regulētu dārzeņu lielumu, iegūst, saspiežot sānu procesus un noņemot liekās olnīcas ziedēšanas posmā.

Sakņu sistēma ir labi attīstīta. Galvenā sakne iet 0,7–0,8 m dziļumā, sānu saknes 2,5–2,8 m. Lagenaria spēj veidot saknes virs zemes.

Dārzeņu audzētāji spēcīgi iesakņojas krājumos. Viņi tos vakcinē pret melonēm un arbūziem, kas palielina viņu produktivitāti un paātrina attīstības procesu.

Lapojumam ir piecstūra forma un gofrēta virsma. Ziedēšana notiek ar mazām baltām ziedkopām, kuras var redzēt lapu deguna blakusdobumos, kas atveras tikai naktī.

Kā pagatavot pudeles ķirbi

Pēc savām īpašībām pudeles ķirbis atgādina dārzeņu smadzenes, kas izplatītas Krievijas reģionos. Parasti viņi to pagatavo kā cukini, un ēdienos tas izturas vienādi. Šeit ir dažas pārbaudītas receptes.

Kaviārs no Lagenārijas

Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams:

  • pudeles ķirbis - 1 kg;
  • sīpoli - 300 g;
  • tomāti - 400 g;
  • augu eļļa - 150 g;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Ķirbi, tomātus, sīpolus nomizo, sagriež mazos kubiņos.
  2. Pirmkārt, sīpolu uzkarsētā eļļā.
  3. Tad sīpoliem pievieno tomātus un cep uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
  4. Ķirbju gabaliņus apvieno ar iegūto masu, pievieno garšvielas un sautē līdz vajadzīgajai konsistencei. Parasti jūs iegūstat masu, kas līdzīga ikriem.

Izmantojiet šo ēdienu aukstu, izklājot uz maizes šķēlēm.

Pankūka

Šis ēdiens tiek pagatavots tāpat kā skvoša pankūkas. Un šeit, neatkarīgi no tā, vai tie ir līdzīgi savā starpā, katrs var definēt pēc savas gaumes.

  • pudeles ķirbis - 400 g;
  • selerijas - 100 g;
  • milti - 1 ēdamk.;
  • jēla ola - 1 gab.;
  • rafinēta eļļa - 3 ēd.k. l.;
  • sāls - uz naža gala.
  1. Dārzeņus mazgā, nomizo un berzē uz rupjas rīves.
  2. Pievienojiet olu, miltus, sāli un visu samaisiet.
  3. Apcep uz abām pusēm sakarsētā pannā ar sviestu, pagriežot.

Pankūkas ir ļoti maigas un nedaudz pikantas pēc garšas..

Ungāru recepte

  • lagenaria augļi - 0,5 kg;
  • sarkanais paprika - 100 g;
  • spuldzes - 2 gab.;
  • cūkgaļas tauki - 50 g;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • buljons - 1 ēdamk.;
  • saulespuķu eļļa - 50 g;
  • milti - 2 ēd.k. l.;
  • garšvielas pēc garšas.
  1. Dārzeņus sagriež gabaliņos un apcep ar speķi.
  2. Pielej buljonu un sautē, līdz šķidrums iztvaiko..
  3. Miltus atsevišķi apcep eļļā un sajauc ar dārzeņiem.
  4. Pievienojiet skābo krējumu un garšvielas, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns līdz maigai..

Rezultāts ir dārzeņu mērce, ko var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu ar rīvmaizi vai pievienot galvenajiem ēdieniem.

Komentārs! Pudeles ķirbis satur lielu daudzumu būtisku vitamīnu un minerālvielu. Tajā pašā laikā tas ir mazkaloriju produkts, kas ieteicams daudzām diētām..

Praktiska lietošana

Pudeles ķirbim nav raksturīgas saldas garšas, tas ir rūgts un var būt pilnīgi neēdams. Rūgtajiem jaunajiem dārzeņiem ir vaļīga struktūra, tos ēd, līdz dārzeņa diametrs sasniedz 20–40 cm. Jaunās goryanka mīkstums ir labvēlīgs, un tam ir aromāts, kas raksturīgs parastajam ķirbim.

Dekoratīvās pudeļu lagenārijas galvenā pielietošana ir interjera dizains. Nogatavojoties zem sacietēšanas līdz kokam līdzīgam stāvoklim, ķirbju mīkstuma garoza izžūst. Gliemenes nejutības procesu nodrošina akmeņu šūnas - skleroīdi, kas to padara īpaši cietu. Šādas mizas īpašības ļauj to izmantot interjera un sadzīves priekšmetu dekoru ražošanā: traukus, pīpes, rotaļlietas, mūzikas instrumentus. Ķirbju kātiņi aust grozus un salmu cepures.

Ražas novākšana

Pudeļu ķirbja audzēšana un savākšana ir pilnībā atkarīga no dārznieka mērķa.

Ēdami augļi

Ja augļi tika stādīti pārdošanā vai gardu ēdienu pagatavošanai, tad raža ir agrīna.

Viņi skaita tieši trīs mēnešus no izkāpšanas brīža. Ja izrādījās auksta vasara, periods var novirzīties par nedēļu.

Dārzeņiem nevajadzētu dārzā palikt ilgāk. Viņi kļūs rūgti un zaudēs visu mitrumu, saldo mīkstumu saglabā tikai jauni augļi..

Dekoratīvi augļi

Dārzeņi, ko izmanto vāzu veidošanai

Dārzeņiem, kas tiek izmantoti vāzu vai trauku veidošanai, ir vēls nogatavošanās periods..

Tīrīšana tiek atlikta mēnesi vēlāk. Pa šo laiku ādai būs laiks satumst un kļūt noturīgākai..

Jūs iepriekš nevarat novākt ražu, jo tas ilgs ilgi. Dārzeņi var palikt dārzā, līdz nāk spēcīga dzesēšana - tas nesabojā to izskatu.

Žāvēšana un apstrāde

Lai poda kaklu izmantotu dekoratīvos nolūkos, tas ir jātīra un jāizžāvē. Iepriekš tas ir iegremdēts ūdenī, lai tas būtu pilnīgi mitrs, un pārklāts ar mitru drānu. Mērcēšanas procesa ilgums ir atkarīgs no mizas biezuma un ir 0,5–1 h.

Mērcēšanas laikā dārzeņu regulāri apgāž, lai nodrošinātu vienmērīgu mitrināšanu.

Dārzeņu gatavību pārstrādei pārbauda, ​​noņemot augšējo plāksni. Lai to izdarītu, trauku mazgāšanai izmantojiet vienkāršu sadzīves metāla režģi. Tīrot vaska kārtu, mēģiniet nedarīt īpašas pūles, lai nekaitētu dārzeņu virsmai.


Skaistas pudeles ir izgatavotas no augļiem

Viņi no pudeles kakla izgatavo skaistas pudeles šķidrumu piegādei, kā arī konteinerus labības uzglabāšanai. Šajā gadījumā šķidrumu pudeles ķirbī nedrīkst uzglabāt vairāk kā 2 dienas. Karstos dzērienus nevar ielej ķirbju veidnēs.

Lai notīrītu dārzeņu no iekšpuses, jums jāveic šādas darbības:

  • novietojiet uz kakla caurumu ar korķa diametru;
  • Ap asti tiek urbti maza diametra caurumi, caur kuriem savienojumiem ķirbja asti sagriež ar skalpeli vai celtniecības nazi;
  • iegūto caurumu notīra ar smalku slīpējošu papīru, iepriekš saritinātu ar piltuvi;
  • ar metāla stieņa palīdzību tiek iztīrīta dārzeņa iekšpuse;
  • šķiedru un sēklu paliekas tiek izvilktas ar stiepļu āķi.

Iztīrīto formu ielej ar ūdeni, ielieciet siltā vietā un gaidiet šķidrās fermentācijas sākumu. Parasti šis process ilgst 3-5 dienas. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka ūdens piepilda ķirbi līdz pašām malām. Fermentācijas pazīmes:

  • uz dārzeņa parādās pelējuma aplikums;
  • šķidrums iekšpusē sāk burbuļot.

Atlikušo ūdeni kopā ar pietūkušo mīkstumu nolej, formu pārlej ar asiem oļiem un pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, sakrata 5-10 minūtes, pēc tam visu nolej. Šo procedūru atkārto, līdz tīrs ūdens, sajaukts ar akmeņiem, sāk izliet no trauka bez celulozes un sēklu paliekām..

Lai nožāvētu mizotos dārzeņus, tos apgriež otrādi un žāvē siltā vietā, kamēr kaklam nevajadzētu būt tiešā saskarē ar virsmu, traukā jāieplūst gaisu.

Stādu pavairošana

  • Tiklīdz ir pamanāms, ka sēklas sadīgušas, tās jāpārvieto podos, kuru tilpumam jābūt ne mazākam par vienu litru.
  • Augsnei jābūt auglīgai un mitrai..
  • Pārstādīšanas procesā ir nepieciešams padziļināt sēklas par 3 cm, apkaisīt ar zemi un viegli sasmalcināt. Lai paātrinātu dīgtspēju, jūs varat uzbūvēt siltumnīcu, kas saglabās siltu gaisu, tādējādi palīdzot ķirbim ātrāk izkļūt.
  • Lai stādi parādītos 2 nedēļu laikā, jums jāuztur ērta temperatūra, kas vienāda ar 23-25 ​​grādiem.
  • Stādus nepieciešams laistīt savlaicīgi, izvairoties no sausuma vai, otrādi, pārmērīga augsnes mitruma.

Pieaugošās iespējas

Lagenaria aug galvenokārt tropu reģionos, bet to audzē Krievijas klimatā. Pudeļu ķirbju audzēšanu galvenokārt veic stādi..

Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana

Stādīšanai sagatavotās pudeļu ķirbju sēklas iepriekš iemērc un dīgst podiņos. Ņemot vērā palielinātu sēklu mizas blīvumu, sēklu mērcēšanas ilgums pie galda ķirbja tiek palielināts līdz 2 dienām. Ūdens temperatūra sasniedz 30-35 ° C. Būs iespējams izvairīties no mērcēšanas procedūras, pirms stādīšanas nogriežot sēklu augšējo daļu.

Sagatavotās sēklas ievieto 3-4 cm substrātā un no augšas pārklāj ar plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu un paātrinātu dīgtspēju. Kā substrāts ir kūdras (2 daļas), humusa (1 daļa) un smilšu (1 daļa) maisījums, kurā sajaukti koksnes pelni, ogles vai superfosfāts. Pēc 25-30 dienām dīgstie kāposti ir gatavi transplantācijai augsnē.

Sēdekļa izvēle un nosēšanās

Vispiemērotākā vieta ķirbju stādīšanai ir zeme, labi apgaismota ar saules stariem, aizsargāta no tiešām vēja straumēm. Bieži vien to stāda pie ēku sienām, žogu dienvidu pusē. Optimālais pudeļu ķirbju stādīšanas laiks ir vasaras sākums.


Augam nepieciešams atbalsts

Augsnes prasības:

  • trauslums;
  • neitrāla vai viegli sārmaina reakcija;
  • mitruma stagnācijas trūkums;
  • gruntsūdeņu trūkums.

Pudeles ķirbis tiek stādīts 1 m attālumā. Augiem augot, tie veido režģa balstus. Reģionos ar zemu temperatūru kakla kaklu audzē slēgtās apsildāmās siltumnīcās..

Turpmāka aprūpe

Pudeles ķirbis ātri aug ar pienācīgu kopšanu, kas ietver regulāru laistīšanu, virsējo mērci un apputeksnēšanu. Laistīšana tiek veikta, augsnei izžūstot. Pudeļu lagenārijai, kas nepieciešama auglīgai augsnei, nepieciešama organiskā un minerālmēslošana, kas to nodrošina ik pēc 10 dienām.

Augļus no pudeļu šķirnes būs iespējams iegūt tikai ar mākslīgo apputeksnēšanu, ko veic naktī, kad ziedkopas atveras. Apputeksnēšana tiek veikta sākotnējā ziedēšanas posmā. Tam nepieciešams savākt ziedputekšņus no trim vīriešu augiem.

Kā nožūt pudeles ķirbis

Ja pudeles ķirbis tika audzēts amatniecībai, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā, tad tas ir pareizi jāizžāvē. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:

  1. Augļus sagriež, atstājot tikai asti.
  2. Labi nomazgājiet no putekļiem un netīrumiem ar ziepēm, noslaukiet sausu.
  3. Atstājiet svaigā gaisā vai telpā ar labu ventilāciju, bet bez tiešiem saules stariem.
  4. Pēc nedēļas augļus pārbauda: tiem jāmaina krāsa un jākļūst cietiem.
  5. Tagad tos ilgstoši (līdz sešiem mēnešiem) pārvieto tumšā telpā galīgai žāvēšanai.

Vienmērīgai žāvēšanai augļi jāapgriež reizi 3-4 dienās un jāpārbauda, ​​lai savlaicīgi noņemtu sabojātās un pelējuma pēdas. Apstiprinājums tam, ka pudeles ķirbis ir nožuvis, ir kaltētu sēklu skaņa, ja tās sakrata. Kad sēklas sabiezējušas, nogrieziet virsu, izņemiet iekšpusi un atstājiet līdz galīgai žāvēšanai.

Uzmanību! Neizžāvējiet pudeles ķirbju mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Žāvēšanas laikā augļiem nevajadzētu pieskarties viens otram..

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Trauku ķirbim ir šādas priekšrocības:

  • izturība pret vairākām slimībām (mozaīka, miltrasa, antracnoze utt.);
  • iespēju to izmantot pārtikā un dekoratīvos nolūkos;
  • skaists vīteņaugu ārpuses dekoratīvs izskats, kas rotā vietni.

Dārznieki atzīmē šādus pudeļu gardumu trūkumus:

  • stingrība augsnes auglībai;
  • zema izturība pret zemām temperatūrām;
  • mākslīgās apputeksnēšanas nepieciešamība.

Ražošanas materiāli

Senatnē ūdens trauku izgatavoja amatnieks, kurš darba laikā domāja tikai par labu un rotāja to ar kokgriezumiem. Skaļi viņš varēja pateikt pamācošus stāstus, kas bija iemērc ķirbī.


Talismanu var izgatavot no dabīga ķirbja, kas tiek žāvēts īpašā veidā, kā arī no daudzām citām lietām. Šim nolūkam ir piemēroti porcelāns, keramika, koks, metāls un visi citi pieejamie materiāli..

Talismana virsma ir pārklāta ar uzrakstiem, simboliem un attēliem, kas uzlabo ķirbja īpašības. Persiki, celtņi, bruņurupuči uzlabos ķirbja īpašības ilgmūžības un veselības ziņā..

Ja nepieciešams piesaistīt bagātību un naudu, lagenārijās ir jāattēlo trīskājains krupis vai dievība. Talismana vidū varat sasiet sarkanu pavedienu.

Ķirbju sēklu ietekme uz ķermeni

Ķirbju sēklas acīmredzami pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni

Ķirbju sēklu priekšrocības nosaka to spēja atbrīvot zarnas no dažādiem parazītiem: šim nolūkam tiek apēsta apmēram 1/2 tase sēklu. Vīriešiem sēklas ir arī svarīgas, jo tās palīdz palielināt potenci un novērst vīriešu slimību rašanos, piemēram, prostatas patoloģiju.

Vissvarīgākais dārzeņu īpašums vīriešiem ir spēja paātrināt testosterona ražošanu, kas ietekmē vīriešu veselību. Lai atvieglotu toksikozes simptomus, grūtnieces patērē neapstrādātus vai vārītus ēdienus.

Labākais risinājums ir ēst sēklas neapstrādātā, nevis termiski apstrādātā veidā: šādi tiek saglabātas sēklu īpašības un tās netiek iznīcinātas siltuma ietekmē.

Ķirbju sēklu izmantošana nieru darbībai bieži ir atkarīga no īpaša piena radīšanas. Lai to izdarītu, karoti sēklu sasmalcina pulverī. Slīpēšanas laikā pulverim pievieno ūdeni. Tālāk maisījums tiek filtrēts, un jums tas jālieto ar karoti divas reizes dienā. Līdzīgā veidā tiek pagatavota īpaša tēja, kas uzlabo nieru izdalīšanas spēju.

Svara zaudēšanai

Ķirbis ir mazkaloriju, satur sarežģītus cukurus, tāpēc tas ir piemērots uztura uzturā. Produktam ir augsts šķiedrvielu saturs, kā dēļ tiek normalizēta gremošanas funkcija, uz ilgu laiku pazūd bada sajūta.

Svara zaudēšanai, toksīnu ķermeņa attīrīšanai, tiek izmantota ķirbju diēta. Izvēlnē ir dažādi ēdieni no apelsīnu augļiem: zupas, pankūkas, salāti, graudaugi. Dienā vajadzētu patērēt ne vairāk kā 1200 kcal. Diētas laikā jums jāievēro diēta. Jūs varat papildināt ķirbju ēdienu ar gaišiem augļiem, zaļo tēju vai kafiju (jūs nevarat pievienot cukuru un krējumu).

Neapstrādāts vai pārstrādāts: kurš ķirbis ir visnoderīgākais?

Protams, šis produkts ir noderīgu vielu noliktava nepārstrādātā versijā. Tas ir, cik daudz cilvēku to ēd, bet pirms ēšanas jums jāpārliecinās par dārzeņu gatavību. Pretējā gadījumā ķirbis nedos labumu, bet kaitēs ķermenim..

Neapstrādāti augļi ir pietiekami izturīgi, maz ticams, ka bērni un vecāka gadagājuma cilvēki tos varēs ēst. Šajā gadījumā ieteicams sildīt augli. Neskatoties uz to, ka apstrādāts dārzenis zaudē noteiktu vitamīnu daļu, šādā formā tas spēj cīnīties ar kaitīgām vielām organismā.

Derīgās īpašības izturības treniņam

Lielākais ieguvums cilvēkiem, kas iesaistīti spēka treniņos, nesīs ķirbju sēklas. Sportistiem tie būs noderīgāki nekā mīkstums, jo tieši sēklās ir maksimālais E vitamīna saturs, un tas samazina muskuļu audu ievainojumu iespējamību fiziskās slodzes laikā (tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuri sporta zālē paceļ lielu svaru).

Tiem, kas nodarbojas ar smago sportu, ķirbju sēklas palīdzēs “veidot” un nezaudēt muskuļu masu. Tas ir iespējams, pateicoties vitamīniem E un C. Pie intensīvas slodzes muskuļi var salūzt (daudzi to sauc par “krepatura”, bet faktiski muskuļu sāpes nozīmē, ka šķiedras ir saplēstas), tas ir normāli, ja sportistam ir intensīva vai izturības apmācība. Bet ir svarīgi, lai šķiedras ātri un labi atjaunotos. Šeit palīdz C un E vitamīni, kas veicina ātru atveseļošanos. E vitamīns ir atbildīgs par elastību un palīdz muskuļiem labi izstiepties un pareizi "dziedēt" pēc fiziskās slodzes. Ķirbju un sēklu mīkstuma izmantošana uztur ķermeni labā formā, muskuļus "nerūsina" un nekustē. Vīriešiem mēnesī ieteicams ēst glāzi sēklu dienā, pēc tam tajā pašā laika posmā veikt pārtraukumu.

Noderīgas tiek uzskatītas tikai neapstrādātas sēklas. Ja tie ir cepti, no tiem nebūs nekāda labuma, tikai papildu kalorijas. Pareiza sēklu izmantošana nesīs labumu, neskatoties uz lielo kaloriju daudzumu, jo treniņu laikā tiek tērēts daudz enerģijas un enerģijas.

Sievietēm, kuras nodarbojas ar kultūrismu, gluži pretēji, jādod priekšroka ķirbju mīkstumam, jo ​​tam nav tik augsts kaloriju saturs (sievietes ķermenis, diemžēl, ātri absorbē lieko).

Papildus pozitīvai ietekmei uz cilvēka muskuļiem ķirbju bieži izmanto svara zaudēšanai, īpaši sievietēm. Šis jautājums ir jārisina sīkāk..

Lagenaria - kāda veida augs tas ir??

Kāda brīnumu dārzeņu lagenārija un ko ar to darīt? Pirmoreiz to redzot, jūs zaudējat minējumus: vai tas ir cukīni, vai ķirbis, vai gurķis... Lapas ir līdzīgas ķirbim, augļa sākumā dārzeņi izskatās kā gurķi, bet pēc tam - kā cukini, kā arī pēc krāsas un garšas. Uztura vajadzībām jāizmanto jauns auglis, kamēr tā āda ir mīksta un maiga. Tad tas tik ātri saraujas, ka jūs varat nogriezt mīkstumu un nožūt čaumalu un izmantot to kā traukus. Pateicoties dīvainajai formai, jūs iegūsit oriģinālas krūzes, vāzes, lieliskus konteinerus lielapjoma izstrādājumu uzglabāšanai.
Tātad, parastā lagenaria (Lagenaria siceraria) ir ķirbju ģimenes ikgadējais vīteņaugu vīte. Ir arī citi nosaukumi: calabash, gorlanka, Indijas gurķis, Vjetnamas cukini, pudeles ķirbis utt. Indijā dzimis augs dzīvo arī Latīņamerikas, Āfrikas, Āzijas dabiskajā vidē.

Nosēšanās lagenārija atklātā zemē


Kā stādīt lagenaria stādus atklātā zemē foto

Termofīlai kultūrai ir nepieciešams izvēlēties siltu, bezvēja vietu. Bieži vien lagenaria tiek stādīta gar konstrukciju vai žogu sienām, gar kurām tā ir austa. Nepieciešams apgaismojums, tāpēc, nolaižoties šādā veidā, izvēlieties dienvidu pusi. Sezonas laikā augs sasniedz vairāk nekā 4 m garumu. Varat arī uzstādīt atbalstu uz režģa un uz tā audzēt ķirbi. Nolaižoties, nekavējoties rūpējieties par atbalstu. Augs pieķersies antenām.

Augsne ir nepieciešama auglīga un irdena. Augsnes kvalitāte ir jāuzlabo jau iepriekš - agrā pavasarī, un rudenī labāk ir ievest humusu vai kompostu. Uzturvielu maisījumu var pievienot tieši stādīšanas laikā. Izrakt augsni 40 cm dziļumā, katrā iedobē pievienot humusu, koksnes pelnus un komplekso minerālmēslu.

Lagenaria stādu stādīšanas plāns:

  • Starp augiem ievērojiet 1,2-1,5 m attālumu.
  • Attālums starp rindām 1,5-2 m.

Uzmanīgi noņemiet ķirbju ķirbju stādus no podiem vai krūzes un iestādiet sagatavotajās akās, padziļinot līdz dīgļlapu lapām. Akas ieteicams pievienot nedaudz humusa un pelnu, sajaucot ar dārza augsni.

Ar rokām izspiediet augsni ap stādiem un apūdeņojiet. Lai saglabātu augsnes mitrumu, iestādiet mulču ar sienu, salmiem vai zāģu skaidām. Ja jūs augsit vienkārši uz gultas bez atbalsta, nākotnē zem augļiem ielieciet šķīvjus, akmeņus vai kartona gabalus, lai pasargātu tos no pārmērīga mitruma un neļautu augļiem ēst lodes..

Ja tūlīt pēc stādīšanas pastāv sala risks, stādījumus no aukstuma jāaizsargā ar pārklājošu materiālu vai plēvi.

Ķirbju eļļa: ieguvumi, kaitējums, uzņemšanas noteikumi

Eļļa šajā gadījumā ir ķirbju sēklu mīkstums, kas satur vismaz piecdesmit noderīgus vitamīnus un minerālvielas, kas ietekmē ķermeni kompleksā.

Eļļa efektīvi novērš:

  • Augsta kuņģa sulas sekrēcija;
  • Helmintu klātbūtne;
  • Smaguma sajūtas kuņģī;
  • Aknu slimība
  • Aptaukošanās.

Lai novērstu aptaukošanos, eļļu lieto trīs reizes dienā pa tējkarotei. Visu laiku jums vajadzētu dzert ne vairāk kā pieci simti mililitru produkta. Pavasarī un ziemā cilvēka ķermenis iziet īstu pārbaudi, jo skarbu klimatisko apstākļu dēļ ķermeņa vitamīnu un minerālu resursi ir noplicināti..

Šajā periodā ārsti iesaka patērēt tējkaroti eļļas, lai stiprinātu organisma aizsargspējas. To var aprakt arī deguna kanālos ar iesnas, rīklē ar iekaisis kakls, kā arī berzēt krūtīs. Kosmetoloģijā šis produkts ir atradis plašu pielietojumu, jo augsts antioksidantu saturs nosaka ķirbja augstās priekšrocības ādas un matu stāvoklim..

Apraksts

Ķirbis ir augu, kas pieder ķirbju ģimenei, pārstāvis. Ķirbis var būt viengadīgs vai daudzgadīgs. Ķirbja lapas ir lielas, matainas vai grūti rupjas, tās zari ložņā vai saliec. Ziedēšanas laikā augu klāj lieli ziedi, balti vai dzelteni. Ķirbja augļi ir lieli, bieži sasniedz lielu izmēru: no 2 līdz 9 kg.

Ķirbis ir garšīgs un veselīgs dārzenis. No tā tiek pagatavots pirmais un otrais ēdiens, ievārījums, sula. Visas augu daļas tiek izmantotas tautas medicīnā. Saulespuķu sēklas ir plaši pazīstams līdzeklis pret tārpiem; mīkstumam ir choleretic, diurētiska iedarbība. Ķirbis saglabā veselību, kompensē vitamīnu un minerālvielu trūkumu.

Pudeles ķirbis

Lagenaria ķirbis vai pudeles ķirbis ir neparasts augs, tā augļi ir īpaši pievilcīgi oriģināla trauka formā, kura lielums un forma atgādina vai nu pudeli, vai bļodu. Mūsu valstī šis augs praktiski netiek audzēts, lai gan daudzās valstīs ķirbis Lagenaria (ķirbju lagenaria) ir pazīstams kopš neatminamiem laikiem. Kāds augs tas ir, kur tas tika audzēts, kādam nolūkam tas tiek izmantots - par visu to mēs runāsim zemāk.

Šķirnes selekcijas vēsture

Kur un kad šis augs parādījās pirmo reizi, nav zināms, jo Ķīnā, citās Āzijas valstīs, Tuvajos Austrumos un vairākās Āfrikas valstīs pudeļu ķirbja audzēšana sākās pirms vairākiem gadu tūkstošiem. Citi šī ķirbja populārie nosaukumi, kas tam tika doti dažādās valstīs, ir trauku ķirbis, Vjetnamas cukini, Indijas gurķis, serpentīna lagenaria, ķirbis.

Ķīnā šo ķirbi uzskatīja par visu dārzeņu kultūru karali. Tas tika audzēts imperatora galmā, amatnieki no augļiem izgatavoja dažādas formas traukus, kurus īpaši izcēla kā atlīdzību, un tas tika uzskatīts par lielu pagodinājumu.

Un joprojām cilvēki Āfrikas un Āzijas valstīs gatavo traukus no šī auga, kas tur tiek vērtēts augstāk nekā civilizēto valstu porcelāns. Daudzas virtuves piederumu šķirnes ir izgatavotas no pudeļu ķirbja šeit:

Šādās bļodās ūdens ilgstoši nesasilda, piens ilgu laiku paliek svaigs. Šādas īpašības izskaidro ar to, ka šī ķirbja augļu biezā miza neļauj gaisam iekļūt, nav pakļauta dažādu mikroorganismu negatīvajai ietekmei.

Pudeles ķirbja raksturojums un īpašības

Trauku ķirbja kātiņš drīzāk ir vīnogulājs, aug līdz 13–14 m garumā, tas ir nedaudz slīpēts, un, pieskaroties tam, ir jūtama neliela pubertāte. Ķirbju lapotne ir piecstūraina, nedaudz gofrēta, liela, pie kāta piestiprināta ar garu kātiņu. Audzēšanas pudeles ķirbis vietnē ir būtisks ne tikai neparastiem augļiem, šis augs lieliski dekorēs jebkuras vietnes ainavu. Tā galvenā priekšrocība ir neparasta skaistuma ziedi, kas no rīta atgādina lielas glāzes, kas formas ir krēmkrāsas tonī, un vakarā tie jau kļūst vārīgi balti..

Piezīme! Vienam augam parādās gan vīriešu, gan sieviešu ziedi, tāpēc lagenaria ir savstarpēji apputeksnēts augs.

Šos ziedus uzreiz var atšķirt viens no otra - vīriešu kāta ir garāka. Viņi izbalē ļoti ātri, bet parādās jauni, kas tos nekavējoties aizstāj. Tāpēc pudeļu ķirbju ziedēšana turpinās gandrīz līdz rudens vidum. Bet dienas laikā ziedi ir slēgti, jo, lai iegūtu vairāk olnīcu, tās mākslīgi jāpiesaista, izmantojot vates tamponus vai sukas..

Augļa forma ir apaļa, ovāla vai bumbierveida, jo tik oriģinālas formas dēļ no tālienes šķiet, ka kāds jokojot uz dzinumiem jokoja neparastas formas pudeles. Un garumā šie augļi var izaugt līdz 1,8-2,0 m, minimālais rādiuss ir 5 cm.Viena augļa svars var būt no 0,5 līdz 1,4 kg. Tāpēc katrā augā aug ne vairāk kā 12–14 augļu.

Šāda auga raža ir lieliska - no viena krūma jūs varat savākt līdz 40 kg augļu. Regulējiet nogatavošanās augļu lielumu, saspiežot sānu stublājus, kā arī ziedēšanas laikā noņemot liekās olnīcas. Augļu nogatavošanās periods ir atkarīgs no dārzeņu audzētāju izvirzītajiem mērķiem. Ēšanai augļi tiek novākti nenogatavojušies, šajā gadījumā mazāk nekā 3 mēneši paiet no brīža, kad stādi parādās. Augļus, ko izmanto amatniecībai vai citiem mērķiem, nevar novākt 3,5-4 mēnešus.

Kultūrai ir spēcīgas saknes. Galvenā biezā sakne dziļi iesūcas zemē par 0,7–0,8 m, un sānu procesi sasniedz 2,5–2,8 m garumu. Arī šis augs spēj veidot gaisa saknes.

Interesanti: dārzeņu audzētāji veiksmīgi izmanto jaudīgas pudeļu ķirbja saknes kā izejvielu - viņi vakcinē gurķus, arbūzus un melones. Tā rezultātā šie augi aug ātrāk, un to produktivitāte palielinās.

Pēc pudeles ķirbja novākšanas no augļiem savāc sēklas un vēlāk izmanto šo dārzeņu augu stādīšanai.

Svarīgs! Šīs ķirbju šķirnes sēklām nākamajā sezonā ir slikta dīgtspēja. Lai jūsu sēklu materiālam dīgtspēja būtu tuvu 100%, labāk tos stādīt 3-4 gadus pēc savākšanas.

Audzēšana lauksaimniecībā

Audzējot šo ķirbju šķirni, jums jāpievērš uzmanība vairākām niansēm.

Tā kā šis augs ir ļoti termofīls, lielākajā daļā mūsu valsts jums vispirms ir jāaudzē stādi mājās, un tikai maija vidū vai beigās to var stādīt atklātā zemē..

Lagenārijas selekcija sākas ar sēklu dīgšanu stādiem. Tā kā sēklu apvalks ir ļoti ciets, bez iepriekšējas mērcēšanas, jūs vienkārši nevarat gaidīt, kamēr stādi parādīsies. Pirmkārt, tie 24 stundas jāievieto termosā ar karstu (apmēram 40 ° C) ūdeni. Pēc tam noņemiet, iesaiņojiet mitrā marlē un ievietojiet plastmasas maisiņā, līdz parādās asni. Glabājiet maisu ar sēklām telpā, kur gaisa temperatūra ir aptuveni 26-28⸰С.

Pēc sēklu “izšķilšanās” tās var ievietot atsevišķos traukos ar apmēram litra tilpumu. Tos vajadzētu aprakt uzturvielu augsnē līdz 2,5-3 cm dziļumam.Pudeļu ķirbju stādījumu audzēšana nākotnē neatšķiras no citu līdzīgu kultūru stādījumu audzēšanas.

Augsnei, kurā stādīti pastiprināti lagenāriju stādi, jābūt mēslotai, vaļīgai, ar neitrālu vai viegli sārmainu reakciju. Tajos reģionos, kur ir iespējama ievērojama temperatūras pazemināšanās dārzeņu audzēšanas laikā (pat naktī), labāk puķu ķirbis nav jāaudzē atklātā laukā, šis augs ir ļoti karstmīlīgs un bieži vien mirst šādās temperatūras izmaiņās.

Pudeļu ķirbis rotā dārzu

Arī augsnē tuvu mitruma virsmai nedrīkst būt mitruma vai gruntsūdens līmeņa stagnācija..

Stādot lagenaria stādus atklātā zemē, jums jāievēro attālums starp augiem - tam jābūt vismaz metram. Tūlīt vajadzētu uzstādīt trellises, pie kurām vīnogulāji tiks piesaistīti, kad tie aug. Ideāls - stādīt augu ap lapeni, sasaistot lianas pie tā sienām un grīdām.

Rūpes par augošu pudeļu ķirbi veido regulāru laistīšanu, augsnes atslābināšanu, vienlaikus noņemot nezāles un mēslošanu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Neapšaubāmas lagenāriju priekšrocības ietver:

  • iespēju tās augļus izmantot dažādu amatniecības izstrādājumu ražošanā;
  • pārtikā tiek izmantoti nepilnīgi nogatavojušies augļi, un ir daudz recepšu ēdienu pagatavošanai no lagenārijas - no tā tiek pagatavots pirmais un otrais ēdiens, graudaugi, kartupeļu biezeni un vēl daudz vairāk. Īpaši garšīgs ir ķirbju putra no lagenaria;
  • augsta liana veida auga dekorativitāte.

Starp galvenajiem trūkumiem jāatzīmē:

  • termofīlie augi un paaugstināta jutība pret spēcīgu temperatūras pazemināšanos;
  • novākt šī ķirbja augļus ēšanai jābūt savlaicīgi, ja nedaudz uzkavējaties, mīkstums kļūst stīvs un nav īpaši patīkams pēc garšas.

Lagenaria ir viens no tiem augiem, kas ar savu izskatu rotās jebkuru dārza zemes gabalu. Un, lai arī lielākajā daļā mūsu valsts reģionu to var audzēt tikai siltumnīcas apstākļos, nepatikšanas ir pamatotas. Šī eksotiskā auga augļus var ēst, izgatavot no tiem visa veida traukus, mūzikas instrumentus. Tautas medicīnā lagenāriju ļoti novērtē ar augstu vērtīgo mikroelementu, vitamīnu un citu aktīvo vielu saturu augļos..

Unikālā ķirbju - pudeles lagenārija: foto un apraksts

Liana no mitrajiem tropiem

Lagenaria (lat. Lagenaria) ir lianoīdu augs ar ložņu kātiņu, kura garums ir līdz 10–15 metriem un pamatnē līdz 2,5–3 cm biezs. Pat tā sānu zari ar pietiekamu uzturu un mitrumu ir izstiepti līdz 5–6 metriem garumā..

Varenais vīnogulājs ir ļoti dekoratīvs. Tās lapas ir ārkārtīgi gleznainas. Tie ir ļoti lieli, samtaini, ar mīkstu pubertātes sajūtu, ar garu kātiņu. Lapene, kas saistīta ar daudzām izturīgām atvasēm, slīkstot zaļumu jūrā un lieliem baltiem ziediem, kas no dzīvžoga karājas kā milzu sveces, lagenārijas augļi - tas viss rada fantastisku skatu.

Lagenārijai ir ārkārtīgi spēcīga sakņu sistēma. Tās galvenā sakne ir bieza un iekļūst augsnē līdz 80 cm dziļumam, un sānu saknes sasniedz 3 metru vai lielāku garumu. Tāpēc lagenāriju var plaši izmantot kā krājumu vērtīgu arbūzu, meloņu un ķirbju šķirņu audzēšanai. Ļoti interesanti, ka lagenārijas ātri veidojas ne tikai pazemē, bet arī no gaisa saknēm.

Lagenarijas attīstības iezīme ir bagātīga un ilgstoša ziedēšana. Lagenārijas ziedi ir ļoti lieli, kausi, dvīņi. No rīta tie ir gaiši krēmīgi, un vakarā tie ir gandrīz balti. Vīriešu ziediem ir gari kātiņi, sieviešu ziediem ir īsi un biezāki. Lagenārijas ziedi ļoti ātri nokalst. Bet daži ziedi nokrīt, citi uzreiz parādās, un viss augs ir zied līdz vēlam rudenim.

Lagenārijas augļiem ir dažādas formas - no cilindriskas un serpentīna līdz sfēriskai un pudeles formai. Turklāt augļus var veidot pēc vēlēšanās, ievietojot olnīcas koka veidnēs, kuras tiks piepildītas ar augošajiem augļiem.

Lagenaria apraksts

Lagenaria (citādi zināma kā Indijas gurķis, Vjetnamas cukini, cucurbita, calabash, ķirbis, muzikālais ķirbis) ir viengadīgs augs, kas izskatās kā ātri augošs zālaugu vīnogulājs. Interesants augu tips ir Ķirbju dzimtas pārstāvis. Garās augu skropstas 1 sezonai var sasniegt 15 m garumu un dot labu ražu - apmēram 15 ķirbju gabalu ar savādu formu un neparastu krāsu.

Augam ir apmēram 7 šķirnes tā sastāvā, kas ietver gan ēdamas sugas, gan augus, kurus audzē vienīgi dekoratīvos nolūkos. Vietējie vasaras iedzīvotāji visbiežāk audzē parasto lagenāriju, kas spēj tikt galā ar savu neparasto formu. Atkarībā no tā, kurai šķirnei augs pieder, tas var būt zosis, ligzdojošas lelles, čūskas.

Augu ziedi ir lieli, taču jūs varat tos redzēt visā skaistumā, atklātā formā, tikai vakarā. Svarīgi atzīmēt faktu, ka senatnē augu audzēja tikai dažādām sadzīves vajadzībām - no auga augļiem tika iegūti izturīgi trauki, kurus izmantoja šķidrumu un vaļēju priekšmetu glabāšanai..

Daudzi zinātnieki saka, ka augs parādījās apmēram pirms 9-10 tūkstošiem gadu. Izcelsmes valsts tiek uzskatīta par Dienvidameriku. Citās valstīs un kontinentos augs burtiski izkrita cauri jūrai - auga augļi ūdenī nenoslīkst, tāpēc tie nokrita jūrā un tik pavirši devās uz citu kontinentu krastiem, kur ātri un viegli iesakņojās un sadīguši.

Lagenaria vulgaris ir ēdama šķirne, pēc garšas līdzīga parastā ķirbja garšai. Neēdamām šķirnēm to sastāvā ir dažādi toksiski elementi. Arī daudzi slavē šo augu par dažādām ārstnieciskajām īpašībām, kas ir daudz bagātākas nekā cukini, melones un gurķi. Tomēr visbiežāk augus audzē dekoratīvos nolūkos.

Lagenarijas augšanas pazīmes

Lagenaria ir silto tropu dzimtene, un šī iemesla dēļ ir ļoti prasīga pret mitrumu, apgaismojumu un temperatūru. Vislabāk ir augu iestādīt saulainākajā vietā, droši aizsargājot no aukstiem vējiem, jo ​​pat vieglas sals viņam nodarīs neatgriezenisku kaitējumu. Augsnei jābūt auglīgai, strukturālai, labi mēslotai ar humusu. Bet labāk nav iestādīt dārzeņu skābā augsnē, viņam tas nepatīk. Vāja ietekme uz lagenāriju augšanu un gruntsūdeņu tuvumu.

Jums ir jāsagatavo ideāls dārzs tropiskajam viesim rudenī. Lai to izdarītu, 1 m2 zemes dod ieguldījumu:

  • 1 ēdamkarote kālija sulfāta;
  • 0,5 tases pelnu;
  • 2 spaiņi kūtsmēslu;
  • 2 ēdamkarotes superfosfāta.

Pēc ekstras pievienošanas gulta ir dziļi un rūpīgi jāizrok.

Lagenaria sēklas ir brūnas vai gaiši brūnas, diezgan lielas un ar neregulāra taisnstūra formu. Viņu miza ir ļoti cieta, tāpēc pirms sēšanas tos pusstundu nepieciešams iemērc karstā ūdenī un pēc tam 2-3 dienas dīgt neapstrādātā zāģu skaidā vai mitros audos. Daži dārznieki, lai ievērojami paātrinātu sēklu dīgšanu, sēklu augšējās daļas ādu notīra ar vīli, bet tas jādara ļoti, ļoti uzmanīgi.

Kad sēklas izšķīlušās, tās tiek stādītas atsevišķos traukos vai barības trauciņos, apmēram 1 litra tilpumā, piepildīti ar upes smilšu un kūdras maisījumu proporcijā 1: 2. Katrā traukā līdz 2 cm dziļumam tiek stādītas 2 sēklas, pēc tam topošos stādus pārklāj ar plēvi un paslēpj siltā vietā. Nav ieteicams stādīt sēklas tūlīt atklātā zemē, jo mūsu klimatā tās, visticamāk, nedīgst.

Ar pareizu mitruma un temperatūras kombināciju 10 dienu laikā augam jāsniedz pirmie dzinumi, un, tiklīdz tas notiek, filma jānoņem, un visi stādi jāpārnes uz saulaināko palodzi. No katra konteinera vājākais augs ir jānoņem, bet nevis jāizvelk no zemes, bet uzmanīgi jānogriež ar šķērēm.

Dažas dienas pirms stādīšanas atklātā zemē lagenārijai ir pienācis laiks sacietēt. Šim nolūkam konteineri kādu laiku tiek izvesti svaigā gaisā un atklātā saulē. Sējot sēklas, jāpatur prātā, ka augu pārstādīšana atklātā zemē ir iespējama tikai tad, kad augsne labi sasilda un pilnībā izzūd sala draudi, pretējā gadījumā lagenaria mirs.

Ja ķirbis sadīgts uzturvielu tasītēs, varat tos vienkārši ievietot mazos caurumos un viegli apkaisīt ar zemi. Bet no parastajiem traukiem jums ļoti rūpīgi jāsaņem stādi, lai nesabojātu jutīgo sakņu sistēmu. Lagenāriju vajadzētu iegremdēt zemē līdz dīgļlapu lapām, ja stādi izauguši un sasnieguši vairāk nekā 25 cm augstumu, tad gandrīz visu kātu vajadzēs apkaisīt ar augsni, atstājot virspusē tikai augšdaļu.

Lagenaria ķirbis nav jāaudzē noteiktā vietā. Gluži pretēji, daudzi dārznieki to novieto netālu no lapenēm un žogiem. Šāds risinājums dod divkāršu labumu: pirmkārt, nav jāizgatavo speciāli vīteņaugu balsti, un, otrkārt, lagenaria rotā vietu ne sliktāk kā dekoratīvie kāpšanas augi. Jūs varat to iestādīt netālu no vecā koka un ļaut pātagai uz augšu.

Turpmāka lagenārijas kopšana ir vienkārša. Tas panes karstumu un sausumu, tomēr augļu un dzinumu augšana ir samazināta. Lai no tā izvairītos, augu ieteicams laistīt vismaz trīs reizes nedēļā un vēlams biežāk. Apūdeņošanai izmanto tikai siltu ūdeni..

Ziedi uz vīnogulāju atveras tikai vakarā un tiek apputeksnēti ar nakts kukaiņiem, taču pieredzējuši dārznieki iesaka nepaļauties uz iespēju un apputeksnēt manuāli. Tas ir ļoti vienkārši. Pietiek savākt ziedputekšņus no vīriešu kārtas zieda ar suku vai vates kociņu un pārsūtīt to mātītei. Procedūra jāveic no rīta vai vakara stundās..

Iegūtās olnīcas aug ļoti ātri, un pēc divām nedēļām tās jau var ēst. Ja vēlaties iegūt savas pudelēs ievietotās lagenārijas sēklas, pirmās olnīcas ir jāatliek un jānovāc tieši pirms salnām. Viņus mēnesi tur siltā telpā, un ziemā augļus sagriež ar zāģa zāģi, izsēj sēklas, mazgā, žāvē un noslēpj sausā vietā..

Lagenārijas augļi, atstājot savas ierīces, aug līdz 2 m garumā un to svars bieži pārsniedz 7 kg. Ikviens, kurš kādreiz ir redzējis vīnogulāju, kas pārklāts ar baltiem ziediem, un milzu savādi pudeles formas augļi, piekritīs, ka šis apbrīnojamais augs ir visu pūļu vērts, lai to audzētu.

Lagenāriju audzē tāpat kā ķirbi: dienvidu reģionos - sējot sēklas zemē, ziemeļu ziemeļos - ar stādiem. Sēklas pirms sēšanas iemērc vai dīgst, līdz parādās asni. Sējiet sēklas saskaņā ar shēmu 2 × 2 m; 2,1 × 2,1 m; 2,5 × 2,5 m uz urbumu.

Parasti akās parādās humuss (1-2 kg) un minerālmēsli (katrs 15 g superfosfāta vai dīgst pirms dīgtspējas).

Sējiet sēklas saskaņā ar shēmu 2 × 2 m; 2,1 × 2,1; 2,5 × 2,5 m uz urbumu. Parasti akām pievieno humusu (1–2 kg) un minerālmēslus (15 gramus superfosfāta un amonija nitrāta).

Mēslošanas līdzekļi labi sajaucas ar zemi. To var sēt gar žogiem, pie kūtīm, mājām, lapenēm. Sējot, dzirdina ar siltu ūdeni (1 litrs uz urbumu).

5-b lapu fāzē augi tiek sadīguši, dažreiz tiek ievietots režģis (par trellises lasiet šeit) un cita veida balsti, uz kuriem augi vērpjas (diagrammas un zīmējumus varat redzēt šajā saitē). Lai palielinātu augļu lielumu un paātrinātu to nogatavināšanu, noņem augļus, kas nesūc augļus, papildu olnīcas tiek sakaltas (kad audzē uz sēklām). Dažreiz augļiem tiek piešķirta vēlamā forma, ievietojot jaunas olnīcas koka sagatavēs.

Lai iegūtu sēklas, augus audzē tāpat kā pārtikas vajadzībām. Sēklu labākai nogatavināšanai augļu skaitu uz auga ierobežo, noņemot L papildu sieviešu ziedus. Gourmet augļiem bioloģiskā gatavībā ir ļoti spēcīga koka čaula..

Nogatavinātā un žāvētā veidā kātiņa galu no tiem nozāģē, sēkliņas ielej no izveidotā cauruma. Pēc tam endokarpiumu notīra no augļa dobuma un izmanto kā trauku.

Āfrikas un Dienvidāzijas tautas šādos traukos pārvadā ūdeni, glabā pienu, miltus un graudus. Nelielu bruņurupuču formas izmanto zārku, šņaucamās kastes un citu produktu ražošanā.

Augu šķirnes un to īpašības

Kā mēs teicām tieši iepriekš, augs savā sastāvā iekļauj dažādas šķirnes. Bet ir ierasts tos visus sadalīt 2 lielās grupās - Lagenaria trauki un ēdami. Pirmajām šķirnēm ir rūgta mīkstums, tāpēc to izmantot ēdienu pagatavošanai nedarbosies. Pie ēdamām sugām pieder:

  • Staba formas. Ēdams izskats ar gaiši zaļas nokrāsas augļiem, tiem ir pareiza cilindriska forma, garums var sasniegt 2 m, svars - līdz 15 kg. Ir svarīgi atzīmēt, ka garš, gurķiem līdzīgs ķirbis ir spējīgs atjaunoties. Ja vēlaties izmantot tikai daļu augļu, varat to sagriezt savām vajadzībām, pēc tam griezuma vieta ātri tiks vilkta un augs turpinās augt.
  • Serpentīns Lagenaria. Lielākā daļa šķirnes īpašību ir līdzīgas tām, kas raksturīgas apaļkoku šķirnei. atšķirība ir tāda, ka auga augļi līk kā čūska.
  • Kobra. Augļiem ir dziļa zaļa nokrāsa ar gaišiem plankumiem, kuriem ir nenoteikta forma. Augam ir plaša, noapaļota pamatne, pēc kuras ir garš izliekts kakls ar sabiezējumu - galvu. Šķirne ir pārtikas, medicīnisko, dekoratīvo īpašību īpašniece. Temperatūras režīms ir ļoti svarīgs augam, tāpēc tas ir piemērots audzēšanai dienvidu reģionos.
  • Zoss ābolos. Arī ēdama kultūras daudzveidība ārēji var līdzināties kobrai, bet tai nav izteiktas augšdaļas - galvas. Šķirnei ir ilgs glabāšanas laiks, vienlaikus nezaudējot garšu un izskatu.
  • Gulbja zosis. Šī vīteņaugu suga ir zosu radinieks, bet tai ir kompakti ārējie dati - auga augstums nepārsniedz 1,5 m, tai ir neliela lapotne.

Starp dekoratīvajām šķirnēm mēs varam atšķirt.

  • Mace Lagenaria. Augu ieguva savu nosaukumu sakarā ar to, ka tas izskatās pēc sena ieroča veida - mace. Kātiņa augļi ir šauri un apakšā var izplesties.
  • Calabash. Augļi ir līdzīgi milzu bumbieriem, atšķirība augšējā daļā ir šaurāka. Šo augu veidu izmanto, lai izveidotu krūzes ūdenim..
  • Pudele. Tas ir kompakts augu klāsts. liana garums nedrīkst pārsniegt 3 m. augļi var sasniegt 65-70 cm augļa forma var būt līdzīga krūzei - augšējā daļa principā ir plata, kam seko sašaurinājums un plaša pamatne.
  • Turbāns. Attiecas uz vienu no vairāk dekoratīvajām šķirnēm. Pēc formas tas atgādina spēcīgas aizaugušas sēnes. Augļi ir piemēroti tikai dekoratīviem nolūkiem. Pilnībā nogatavojoties, tā saucamā cepure iegūst oranži sarkanu nokrāsu, kāja kļūst gaiši nokrāsa.

Šķirnes ar kompaktu izmēru ir piemērotas audzēšanai mājās - lodžijās un uz balkona. Serpentīna šķirni var audzēt mājās, tādējādi jūs varat sevi nodrošināt ar veselīgiem dārzeņiem visu ziemas sezonu, neizmantojot konservēšanu un sasaldēšanu..

Atbalsts lagenārijai

Tiklīdz lagenarijas skropstas sasniedz vairāk nekā 1 metru, jums ātri jādomā par to atbalstu. Visbiežāk šim nolūkam tiek izgatavots režģis. Kopā ar vairākiem augiem lagenārija ik pēc 3-4 metriem caurulītes iedziļina zemē un starp tām velk 3-4 stipru vadu rindas. Šādas režģa augstumam jābūt vismaz 2 metriem.

Vajadzības gadījumā lagenāriju var piesaistīt arī cieši augošu koku zariem vai stādīt augsta veca koka dienvidu pusē un ļaut skropstām augt kokam. Ilgu laiku karstā laikā un pārpilnībā ar pārtiku un ūdeni viņa ļoti ātri nokļūst pašā koka galā, piemēram, vīnogulāju Vjetnamas džungļos. Lagenaria labi pieķeras pie antenām un īpašiem balstiem ar mīkstiem šķērsstieņiem.

Ja jūs audzējat lagenāriju siltumnīcā, tad, lai izvairītos no citu tur augošo augu sabiezēšanas un ēnošanas, saspiediet tā centrālo kātu, noņemiet daļu no sānu dzinumiem un augļiem.

Lagenārijas nosēšanās

Sēklu stādīšanai un to tālākai audzēšanai ir kopīgas iezīmes ar ķirbju audzēšanu. Sēt vislabāk ir aprīlī, otrajā dekādē.

Mēs nodarbojamies ar sēklu sagatavošanu. Sēklas vispirms jāizmērcē salvetē. Lai sasniegtu lielākus panākumus, jums vajadzētu ņemt ūdeni, tam jābūt siltam un atkausētam vai parastam ūdenim, kas paredzēts augšanai un attīstībai, pievieno nelielu daudzumu simulatora. Pēc apmēram 4 dienām sēklas sāks uzbriest. Lai nodrošinātu augu ar nepieciešamo attīstību, sēklas ir jānoņem.

Mēs nodarbojamies ar stādīšanu augsnē vai arī mēs augu augu, izmantojot stādus. Sēklas ar dīgstiem var nekavējoties stādīt atklātā augsnē vai vispirms sākt audzēt stādus. Dienvidu reģionos priekšroka tiek dota pirmajai metodei. Vidējās zonas reģioni, Urāli un Sibīrija, protams, izvēlas audzēšanu, izmantojot stādus.

Ir svarīgi saprast, ka augs tiek uzskatīts par pilnībā nobriedušu 90-100 dienas pēc stādīšanas. Dekoratīvajām šķirnēm uz vīnogulāju jāpaliek vismaz 1 mēnesi, tomēr augļu mizai vajadzētu kļūt pilnīgi cietai, lai augs varētu izturēt ziemas periodu bez negatīvām sekām. ja augļi nav pilnībā nogatavojušies, tie var sākt puvi.

Tās sēklas, kas ir sadīgušas, jāstāda atsevišķos traukos, labāk ir izmantot sējeņu kausus, kas jāaizpilda, izmantojot stādus standarta augsnē. Augu kopšana tiek samazināta līdz faktam, ka substrāts būs jāuztur mitrā stāvoklī. Pēc 30 dienām stādus jau var stādīt atklātā augsnē.

Svarīgs nosacījums ir tāds, ka nevajadzētu būt ziemas salnu atgriešanās riskam. Stādi jānovieto struktūras dienvidu pusē. Augsnes sagatavošana jāveic tāpat kā cukini vai ķirbju audzēšanai, vienīgā atšķirība ir tā, ka reakcijai jābūt neitrālai vai nedaudz sārmainai. tajā pašā laikā jāparedz vīnogulāju balstu uzstādīšana, kas iegūs viņu spēku.

Lagenārijas kopšana

Augu nepieciešams laistīt ar siltu ūdeni, ja ilgstoši nav lietus, ne vairāk kā 1 reizi 3 dienās.

Ja pamanāt, ka augs ir palēninājies augšanā, tad būs nepieciešams mēslot, ja augs pārstāj ziedēt, tad varat veikt deviņvīru spēka, zāļu uzlējumus. Augu raksturo laba imunitāte pret dažādām slimībām, kas raksturīgas citām, līdzīgām kultūrām. bet, ja tiek novērotas temperatūras atšķirības, tad augu var uzbrukt ar miltrasu, antracnozes puvi.

Ko gatavot? Augs ir ne mazāk populārs dažādu ēdienu gatavošanai. Redzēsim, kā un ar ko lietot šo augu. Izmantojiet ne tikai nenogatavinātus augļus, bet arī ziedus, lapas, jaunus dzinumus. Izmantojot mīkstumu, tas gandrīz neatšķiras no cukini vai ķirbja mīkstuma, bet jums nevajadzētu ēst to svaigu bez termiskās apstrādes.

Dārza kultūru inokulācija uz lagenariju. Kā es varu izmantot augu vasaras iemītnieku labā. Liana ir ievērojama ar strauju sakņu sistēmas augšanu, tāpēc to visbiežāk izmanto kā krājumu tādām kultūrām kā arbūzi un gurķi. Gurķi nesāk dot augļus ļoti labi, ja augsnes temperatūra nokrītas zem 15 grādiem.

Ja sakņu sistēma ir attīstīta, tad tā sāks aktīvi darboties barības vielām no augsnes 7 grādos. Dārznieki bieži izmanto agrotehnisko triku - viņi vakcinējas uz pudeles ķirbja. tas ne tikai palīdz uzlabot izturību pret salu, bet arī ļauj iegūt lielus arbūzus, kā arī palīdz uzlabot imunitāti pret fuzariozi, kas var novest pie tā, ka melones sāk mirt.

Gurķiem uzlabojas ražas kvalitāte un daudzums. Daži uzskata, ka melones lagenārijās nav iespējams vakcinēt, jo tām nav savstarpējas savietojamības. Bet nesenā pagātnē zinātnieki varēja iestādīt vīnogu melones ziedus uz ziedoša ķirbju vīnogulāju. Bet vasaras iedzīvotāji šo metodi daudz neizmanto.

Kopumā vasaras iedzīvotāji bieži izmanto potēšanas metodi Maskavas reģionā un Ziemeļrietumu reģionos, kur izrādās, ka audzē garšīgus arbūzus ar saldu garšu. Augus, kas vislabāk būs piemēroti potēšanai, vislabāk audzē no neēdamas šķirnes. vislabāk ir izvēlēties pavasara periodu potēšanai, kad ganāmpulks un ganāmpulks spēj radīt dīgļlapu lapas.

Mēs ceram, ka mēs varējām jūs iepazīstināt ar lagenāriju, jums izdevās uzzināt, kas ir šis augs. Pat iesācēji var iesaistīties šī auga audzēšanā. Jebkurš vasaras iedzīvotājs varēs audzēt lagenāriju savā apgabalā.

Šis viengadīgais augs no ķirbju ģimenes cilvēkam bija pazīstams jau sen. Ķīnā lagenaria tika kultivēta divus gadu tūkstošus pirms mūsu ēras. Viņas dzimtene ir Indija un Vidusāzija. Lagenārijas augļi ir dažādās formās, tāpēc visur tos sauc savādāk - trauku ķirbis, ķirbis, pudeles ķirbis, Vjetnamas gurķis, Indijas gurķis.

Lagenarijas augļu sienas ir diezgan spēcīgas. Žāvējot, augļu iekšpuse paliek tukša. Izrādās brīnišķīga krūze ēdienu un dzērienu uzglabāšanai, nepakļaujot mikroorganismiem. Šis augs ir īpaši populārs Āfrikas tautu vidū. Tas, ko viņi vienkārši nedara no lagenārijas augļiem - podi, bļodas, kausi, rotaslietas, ūdensvadi, slavenie tomāti!

Tiek patērētas jaunas lagenāriju olnīcas, kas atgādina gurķus: tām ir plāna āda, ilgu laiku nav rupji. No tiem jūs varat gatavot salātus, cept pankūkas, cept, marinēt.

Lagenārijas jaunajiem augļiem ir unikāla īpašība. Tos nevar noplēst, bet sadalīt pa daļām. Sagrieztā vieta ātri korķosies, un augļi turpinās augt..

Lagenāriju raksturo spēcīga kātu un ūsu augšana un sazarošanās. Sakņu sistēma ir ļoti spēcīga. Zaļas lapas - maigi samtainas, skaisti lieli ziedi sāk ziedēt pēcpusdienā un pilnībā atveras līdz pusnaktij. Uz viena auga veidojas gan vīriešu, gan sieviešu ziedi.

Krievijas centrālajā daļā ieteicams audzēt lagenariju caur stādiem. Es vairākas stundas iepriekš iemērc sēklas augšanas stimulatorā, pēc tam ievietoju siltā vietā līdz pīlingam. Sēj sēklas aprīļa beigās atsevišķos podos ar diametru 10-12 cm ar vieglu un barojošu augsnes maisījumu. Es audzē stādus temperatūrā 22-24X.

Es pavada stādu stādīšanu pastāvīgā vietā maija beigās. kad augsne jau ir pietiekami silta. Ir svarīgi izvēlēties labu vietu augiem. Plēves novietņu galos es augu lagenāriju, sasienot skropstu ar tuvāko / atbalstu vai koku. Tādējādi sakņu sistēma ir silta, un gandrīz visa veģetatīvā masa iegūst pilnīgu brīvību un maksimālu apgaismojumu.

Un tad ļoti interesantas izskatās milzīgas “desas” - augļi, kas karājas pie koka. Jūs varat stādīt augus ēku dienvidu pusē vai gar acu žogu. Attālumam starp tiem jābūt no 50 līdz 100 cm.Papildiet caurumus ar augsni, kas sajaukta ar humusu, pievienojot glāzi pelnu un 2 ēd.k..

Lagenaria mīl bagātīgu ikdienas laistīšanu ar siltu ūdeni.

Augšanas sezonas otrajā pusē pašas augu saknes var viegli ražot ūdeni. Vasarā es pavadu 3-4 barošanas, pārmaiņus organisko un minerālu (pilns komplekss mēslojums).

Kā jau teicu iepriekš, sieviešu ziedi atveras vakarā. Mūsu apstākļos šajā laikā kukaiņi pārtrauc savus gadus. Tāpēc es veicu mākslīgo apputeksnēšanu. Lai to izdarītu, es noplūku vīrišķo ziedu ar ziedputekšņiem, uzmanīgi nogriezu no tā ziedlapiņas un uzklāju uz sieviešu kārtas ziedu tā, lai ziedputekšņi nokristu uz pūtītes stigmas.

Dārzkopības padomi lagenāriju audzēšanai

  • nebarojiet sēklas (kvalitatīvas sēklas pašas uzdīgst);
  • nestādiet lagenariju ēnā - tas ir ļoti fotofīls;
  • Stādīšanai nelietojiet blīvu augsni ar augstu skābumu;
  • sakarā ar augsto sakņu sistēmas izturību pret puvi, lagenariju var izmantot, lai vakcinētu arbūzu un meloni uz tā.

Lagenāriju veidošanās

Tāpat kā gurķiem, lagenārijā ir svarīga augu veidošanās un to augšanas ierobežošana. Tāpēc, augot siltumnīcā, centrālais kāts un sānu dzinumi saspiežas, sasniedzot režģa augšdaļu.

Zemāk sānu dzinumus sagriež 2 lapās un vienā olnīcā, bet virs - 3 lapās un divās olnīcās. Lai izvairītos no sabiezēšanas, daļu sānu dzinumu un augļu noņem, atstājot 8–9 gabalus uz augu. Ja ir vairāk augļu, tad siltumnīcā tie augs slikti. Audzējot lagenāriju bez balstiem, zem augļiem tiek novietoti dēļi vai saplāksnis, lai pasargātu tos no sabrukšanas.

Lagenārijai ir vēl viens ārkārtējs, gandrīz fantastisks tikums - tā ar pārsteidzošu ātrumu dziedē tai radītās brūces. Tāpēc, ja jums ir mazliet par daudz ēdiena pagatavošanas, jums tas nav jāsagriež no auga. Pietiek, lai nogrieztu tās apakšējo daļu no augļiem tieši uz auga (piemēram, maizes šķēle no klaipa). Pēc tam griezuma vieta kreisajā auglī nesadalās, bet tiek pievilkta ar plēvi un augļi turpina augt tālāk, it kā nekas nebūtu noticis.

Jūs Baudīt Par Kaktusi

Callas ir eksotiski ziedi, ar neaizmirstamu neparastu izskatu un nepretenciozu raksturu. Katrs audzētājs zina, ka mājās nav grūti audzēt kallu, augs ir kaļams un neprasa īpašu piesardzību.

Baklažāni - daudzgadīgi, dzimtenē tropos, naktsvīru dzimtas locekļi. Tas daudzus gadsimtus tika kultivēts Dienvidāzijas valstīs, bet Eiropā tas nebija zināms līdz viduslaikiem. Bet pat tad tas tika audzēts tikai kā dekoratīvs augs.