Feijoa - noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Kā ēst feijoa, receptes

Feijoa (lat.Acca sellowiana), pazīstams arī kā aka, Brazīlijas vai ananāsu gvajava, sākotnēji cēlies no Dienvidamerikas. Tas pieder pie miršu dzimtas un savvaļā atrodams Brazīlijas dienvidos, Paragvajā, Argentīnas ziemeļos un Urugvajā. Kopā ar oriģinālo dzimteni to audzē Karību jūras reģionā, Jaunzēlandē un Eiropā, bieži vien tikai kā dekoratīvu augu privātos dārzos. Feijoa tika plaši izmantots tā unikālo derīgo īpašību dēļ..

Kāda izskatās feijoa

Tumši zaļi augļi aug uz krūmiem līdz 4 m augstiem vai maziem kokiem līdz 8 m augstumam.Viņu neēdamais miza ir blīva, ādaina, gluda vai nedaudz saburzīta. Tas arī paliek zaļš, kad tas pilnībā nogatavojies. Zem tā atrodas dzeltenīgi balta, sulīga, želejveidīga (nogatavojušos) mīkstums, kas sadalīts 4-5 daiviņās un satur apmēram 30 ēdamās sēklas. Viņas garša ir no skābas līdz saldai-pikantai.

Foto: Feijoa Fruits

Ogām ir specifisks aromāts, kas dažiem cilvēkiem šķiet nepatīkams. Tie ir dažādu formu - no iegarenas un ovālas formas līdz bumbierveida un apaļai. Viņi atgādina par krāvumu starp gvajavu, zemenēm un ananāsiem - no šejienes nosaukumi “Brazīlijas gvajava”, “ananāsu gvajava”.

Akka lapas ir lielas, sudrabainas. Skaisti ziedi, kuru izmērs ir no 2,5 līdz 3 cm, sastāv no gaļīgām ziedlapiņām, sārtas no iekšpuses un baltas no ārpuses. Gari sarkani putekšņlapas centrā veido otu. Tā kā ziedlapiņām ir salda garša, putni tos mīl un cilvēki ēd. Dažas šķirnes ir pašapputes, tāpēc, lai iegūtu ražu, pietiek ar vienu augu. Ziedēšanas laikā feijoa izskatās pārsteidzoši.

Vitamīnu un minerālvielu Feijoa kaloriju saturs

100 g feijoa enerģētiskā vērtība ir aptuveni 210 kJ. Augļi satur balasta vielas, jodu, daudz pektīna. Tas ir lielisks minerālu un vitamīnu avots, kura rādītāji mainās atkarībā no šķirnes.

  • ūdens - 87 g;
  • olbaltumvielas - 1,2 g;
  • tauki - 0,8 g;
  • ogļhidrāti - 10,6 g.

Galvenie minerāli:

  • kalcijs - 20 mg;
  • dzelzs - 0,1 mg;
  • nātrijs - 4 mg;
  • kālijs - 299 mg;
  • fosfors - 30 mg;
  • magnijs - 15 mg.
  • C - 23 mg;
  • E (tokoferols) - 0,8 mg;
  • B3 (niacīns, PP) - 0,29 mg.

Abhāzijas Valsts universitātes zinātnieki izpētīja Abhāzijā veiksmīgi kultivēto analogo gvajavu sastāvu un secināja, ka joda daudzums dažādās šķirnēs ir no 12 līdz 14,6 μg uz 100 g. Maksimālie reģistrētie joda satura rādītāji feijoā saskaņā ar Lielo Padomju enciklopēdiju. uzpilda vairāk nekā 30 mcg uz 100 g produkta. Tas ir diezgan daudz, salīdzinot ar citu kultūru ogām, kurās uzkrājas ne vairāk kā 5-8 mgk. Saskaņā ar PVO datiem ikdienas vajadzība pēc vērtīga elementa pieaugušajiem un pusaudžiem ir 150-200 mikrog.

Derīgās feijoa īpašības un kontrindikācijas

Ir pierādīts, ka Feijoa uzlabo imunitāti, stimulē gremošanu un tam ir caureju veicinoša iedarbība. Tā kā augļi ir bagāti ar C vitamīnu, saharozi, uztura šķiedrvielām un pektīnu, ēdienkartē tie ir iekļauti aterosklerozes, kuņģa un zarnu trakta slimību, saaukstēšanās, pielonefrīta gadījumā. Ņemot vērā augsto kālija saturu, tos var ieteikt hipokalemijas gadījumā. Joda klātbūtne padara tos noderīgus joda deficīta gadījumā. Feijoa noderīgās īpašības nebeidzas ar to..

2015. gadā Pjatigorskas zinātnieki pārbaudīja auga lapas un atklāja tajās bioloģiski aktīvās vielas (polisaharīdus, polifenoliskos savienojumus utt.) Un svarīgus makro- un mikroelementus. Viņu mērķis ir jaunu zāļu izstrāde, pamatojoties uz izpētītajām izejvielām. Tautas medicīnā lapu novārījums jau sen tiek izmantots brūču dezinfekcijai un ārstēšanai, kā arī periodonta slimību ārstēšanai.

Itālijas eksperti atklāja ogu ekstrakta pretaudzēju un pretiekaisuma īpašības, bet angļi - ēteriskās eļļas imūnmodulējošo iedarbību.

Feijoa miziņā ir daudz antioksidantu, taču tā spēcīgās savelkošās garšas dēļ svaigā formā to lieto reti. Uzglabājiet vērtīgu produktu sausā veidā. Izmantojiet to, pievienojot tējai.

Feijoa nav ieteicams diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar hipertireozi. Iespējama individuāla produkta nepanesamība, alerģiska reakcija.

Kur un kā aug feijoa

Akka ir izturīga pret salu, tāpēc tā aug Francijas dienvidos, Itālijā, Izraēlā un Melnās jūras piekrastē. Bijušās PSRS teritorijā to audzē Krimas, Kaukāza, Azerbaidžānas un Turkmenistānas subtropu reģionā. Kā dekoratīvajam augam tai ir vairāk priekšrocību nekā jebkurai citai..

Sulīga ziedēšana sākas maijā vai jūnijā. Augļi pilnībā nogatavojas 18–24 nedēļās, novākt tos rudenī. Īpaši augstas kvalitātes ogas un lielos daudzumos ražo tādu šķirņu kā Triumph un Mammouth jaunus augus.

Foto: kā Feijoa aug?

Skaistās Akka sudraba lapas var apbrīnot visu gadu, jo tās ir mūžzaļās. Neskatoties uz Dienvidamerikas izcelsmi, tas ir lieliski piemērots dekorēšanai Vidusjūras (piemēram, Dienviditālijas) stila terasēs un ziemas dārzos. Tā kā augs ir izturīgs pret aukstumu, to agri izved uz pagalmu un ienes telpā tikai novembrī. Tas iztur temperatūru līdz - 10 ° C. Eiropas reģionos, kur ziemas ir mērenas, dārzos tiek stādīti krūmi / koki, un aukstā sezonā tie ir pasargāti. Viņi aug arī ziemas dārzos, stikla ēkās un dzīvokļos, kur viņi labi jūtas + 22–28 ° C.

Kaitēkļi nesāksies, ja ananāsu gvajaves stādīsit saulainā vietā, bagātīgi un regulāri laistīsit, un ziemā turēsit vēsā telpā. Viņai nav ne karstuma, ne vēja. Ar pienācīgu aprūpi feijoa var iepriecināt ne tikai ar skaistiem ziediem, bet arī regulāri nest augļus.

1815. gadā vācu pētnieks Frīdrihs Zellovs savāca un pētīja tumši zaļas ogas Brazīlijas dienvidos, un 1890. gadā franču botāniķis Eduards Andre tās atveda uz Eiropu, Francijas dienvidu krastā, kur tās joprojām kultivē līdz mūsdienām. Savādi, ka Brazīlijā šis augs ilgu laiku nepiesaistīja uzmanību. Tur to audzēja komerciāliem mērķiem tikai 1981. gadā. Nosaukumu “feijoa” izgudroja Brazīlijas botāniķe Joanie de Silva Feijo.

1908. gadā pirmie augi tika piegādāti no Dienvidamerikas uz Jaunzēlandi, kur 20. gadsimta pirmajā pusē tos izmantoja tikai kā dekoratīvos. Arī tagad no tiem tiek veidoti dzīvžogi, lai pasargātu tos no vēja. 20. gadsimta otrajā pusē selekcionāri selekcēja šķirnes, kuras bija piemērotas eksportam visā pasaulē. Šajā laikā stādījumi parādījās arī Ziemeļāfrikā un Portugālē, Kaukāzā un Sicīlijā..

Kā ēst feijoa

Viņi mazgā ogas, nomizo tās. Visbiežāk tos ēd neapstrādātus, sagriežot kā kivi divās daļās un ar karoti novākot mīkstumu. Nelielas sēklas nav jātīra. Augļi ir labi piemēroti jauktu augļu salātiem, tos pievieno saldējumam, jogurtiem un saldajiem ēdieniem. Cits lietojums - augļu mērces, krēmi, dzērieni.

No feijoa viņi izgatavo sulas, kompotus, ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu. Tā ir daļa no augu maisījumiem un augļu tējām, kas piešķir dzīvībai dzīvības spēku un eksotisku aromātu to gaumei. Bieži vien kopā ar plūškoka un ciklopijas ziediem.

Feijoa receptes

Sviestmaižu masa vai ievārījums bez vārīšanās

Ogas nomizo un sasmalcina ar blenderi. Cukuru pievieno iegūtajai masai pēc garšas, parasti proporcijā 1 pret 1 (1 kg cukura uz 1 kg feijoa) un dažiem pilieniem kaļķa un izliek uz vāzēm vai burkām..

Kartupeļu biezeni vairākas nedēļas tur ledusskapī. Nevar atstāt istabas temperatūrā, jo glabāšanas laiks samazināsies par apmēram, un šāds “ievārījums” nedēļas laikā pasliktināsies. Termiskās apstrādes neesamība ļauj feijoa saglabāt visas derīgās īpašības.

Pankūkas ar feijoa mērci (4 porcijas)

Pankūkām:

  • 2 ēd.k. l milti;
  • šķipsniņa sāls;
  • 1 iepakojums vaniļas cukurs;
  • 100 ml piena;
  • 1 ola
  • 1 ēd.k. l sviests.

Par mērci:

  • 400 g Brazīlijas gvajaves (feijoa);
  • 200 g fizalis;
  • viena citrona miziņa;
  • 250 ml gvajaves sulas (var aizstāt ar ābolu);
  • 1 pilna māksla. l pārtikas ciete;
  • 50 g brūnā cukura.

Papildus:

Ēdienu gatavošana

Sajauciet miltus, sāli, vaniļas cukuru, pienu un olu un atstājiet 30 minūtes. Nomazgājiet feijoa un sagriež mazos gabaliņos. Physalis sagriezts uz pusēm. Citrona miziņu sagriež šaurās strēmelītēs, pārlej ar sulu un uzvāra. Tad pievienojiet augļus un vāriet tos līdz vārīšanai (apmēram 5 minūtes). Cieti atšķaida nelielā daudzumā auksta ūdens, ielej mērcē, uzvāra un pievieno cukuru. Kamēr tas atdziest, apcep pankūkas, eļļojot pannu ar eļļu. Pārlejiet tiem mērci un dekorējiet ar piparmētru lapām.

Konservēts feijoa kompots (3 litri)

  • 0,5 kg nogatavojušās feijoa;
  • 2,5 litri ūdens;
  • 1/4 tējk citronskābe;
  • 250 g cukura.

Ēdienu gatavošana

Ielejiet cukuru ūdenī un samaisiet, uzvāra. Viegli ielejiet tajā mazgātas un no abām pusēm sagrieztas ogas, pagaidiet, līdz tā vārās, un blanšējiet 5 minūtes. Tad pievieno citronskābi. Ielieciet augļus 3 litru sterilizētā burkā, ielejiet sīrupu un aizveriet sterilizēto vāku. Pēc 5 minūtēm pagrieziet, pagrieziet. Labi aptiniet, atstājiet uz dienu.

Kā izvēlēties un saglabāt ogas

Kad augļi tiek atvesti no tālu, parasti tie joprojām nav nogatavojušies, bet labi nogatavojas istabas temperatūrā. Pēc nogatavošanās, kad to nospiež, veidojas fossa. Jūs varat tos uzglabāt vairākas dienas ledusskapī. Ja mīkstums kļūst brūns, tad tas ir pasliktinājies. Izvēloties feijoa veikalu plauktos, jums vajadzētu to smaržot - augļiem vajadzētu smaržot pēc ananāsiem.

Feijoa: noderīgas īpašības. Ievārījuma receptes, ieguvumi un kaitējums.

HealFolk.ru »Pārtikas produkti» Feijoa: derīgās īpašības. Ievārījuma receptes, ieguvumi un kaitējums.

Lielveikalu plauktos var atrast neparastu zaļas krāsas un ovālas formas augli. Piedāvātā produkta izmaksas ir diezgan mērenas, un cilvēki var atļauties veikt šo pirkumu, bet kāpēc? Ko darīt ar šiem “nedabīgajiem” augļiem? Tas ir par feijoa.

Šo ogu izmanto kosmētikas līdzekļu ražošanā, to izmanto arī kā neatkarīgu produktu. Feijoa labvēlīgās īpašības veicina nopietnu slimību izārstēšanu, no kurām dažām nepieciešama ilgstoša zāļu terapija. Par interesanta “aizjūras” produkta priekšrocībām mēs varam runāt ilgi.

Kas ir feijoa? Viņa dzīvotnes vieta

Daudzi Krievijas pilsoņi joprojām nezina, kas ir feijoa, lai gan viņi to redz katru gadu pārdošanā.

Feijoa atklājējs bija Dabas muzeja direktors Huans da Silva Feiju. Atklāšanas laikā koks auga Dienvidamerikā. Tā kā šis koks ir subtropu augs, tas tropiskā klimatā labi neiesakņojas. Tad kur aug feijoa?

Mūsdienās šos augļus var atrast Krievijas teritorijā, bet subtropu zonu aizsargājamās teritorijās, piemēram, Kaukāzā, Krasnodaras apgabalā un Krimā. Feijoa ieradās Krievijā no Eiropas.

Šie augļi 1890. gadā šķērsoja Francijas robežu. Un jau 1900. gadā viņi ieradās Jaltā un izplatījās visā Kaukāza Melnās jūras piekrastē. Kur augļus sāka kultivēt un audzēt lielos daudzumos. Bet klimata pārmaiņu dēļ feijoa tagad aug nelielos daudzumos un tikai aizsargājamās rezervāta teritorijās.

Feijoa ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Feijoa priekšrocības un kaitējumu zinātnieki atklāja pirms vairākām desmitgadēm. Bet nezināšanas dēļ augļi nesaņem pelnītu popularitāti..

Kas feijoa ir labs organismam?

Feijoa ieguvumi slimību ārstēšanā

Kāpēc feijoa ir noderīga, un par kādām slimībām to lieto, atbildēt var tikai speciālisti. Lai noteiktu ogu derīgās īpašības, tika veikti vairāki pētījumi, kuros atklāja šādas feijoa ārstnieciskās īpašības:

Piedāvātā koka augļi satur lielu daudzumu joda. Tā koncentrācija pārspēj pat līderus starp visiem pārtikas produktiem - jūras veltēm un sarkanām zivīm. Viens kilograms ogu var 15 reizes pārsniegt cilvēka ķermeņa ikdienas prasību pēc joda. Tāpēc feijoa jālieto cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēti vairogdziedzera darbības traucējumi, kas saistīti ar šī noderīgā enzīma trūkumu cilvēka ķermenī..

Feijoa sastāvā ir milzīgs vitamīnu daudzums. Šeit ir pārstāvji, kuru uzņemšana var novērst nopietnu slimību saasināšanos, kā arī novērst esošo kaiti. Augļos ir:

  • C vitamīns - tiek izmantots kā profilaktisks līdzeklis saaukstēšanās novēršanai;
  • B1 vitamīns - palīdz normalizēt ķermeņa metabolisma procesus, kas uzlabo smadzeņu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
  • B2 - palīdz uzturēt normālu hormonu līmeni, kā arī ietekmē audu atjaunošanos;
  • B3 - lieto, lai novērstu vēža šūnu augšanu un izplatīšanos cilvēka ķermenī, kā arī veicina kuņģa-zarnu trakta normalizēšanu;
  • B5 - lieto vielmaiņas procesu normalizēšanai, lai novērstu turpmāku elpošanas ceļu slimību attīstību - bronhītu, tuberkulozi un citas slimības;
  • B6 - lieto, lai novērstu muskuļu krampjus un nejutīgumu ekstremitātēs;
  • PP - labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību.

Feijoa satur viegli sagremojamas olbaltumvielas un taukus, kas to norāda uz diētiskiem produktiem. Parasti 5-6 augļi var piesātināt ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām, kā arī ar fermentiem, kas iesaistīti muskuļu audu veidošanā un enerģijas ģenerēšanā normālai ķermeņa funkcionēšanai. Tādēļ tos bieži iesaka lietot dietologi, ja pacientam ir smaga aptaukošanās stadija.

Feijoa var izmantot saaukstēšanās novēršanai, kas ir īpaši svarīgi karantīnas periodā. Ēteriskās eļļas, kas atrodas augļos, palīdz ķermenim tikt galā ar vīrusu, kas tajā iekļuvis..

Augļiem ir īpaša vērtība mizas sastāva dēļ. Šeit atrodas kahetins un leikoantocīns - divi fermenti, kas aktīvi cīnās ar vēža šūnu pavairošanu un izplatīšanos organismā..

Tāpēc Krievijas onkologi iesaka nepamest novārtā ogas cilvēkiem, kuri atrodas pilnīgas izmeklēšanas stadijā ar aizdomām par vēzi.

Feijoa augļu labvēlīgās īpašības nebeidzas ar to. Eksperti joprojām veic pētījumus, jo daži aspekti kļūst zināmi tikai tagad..

Derīgās feijoa, video īpašības:

Feijoa ieguvumi veselībai vīriešiem

Feijoa priekšrocības vīriešiem dažreiz ir nenovērtējamas. Liela puse pusmūža vīriešu zina tieši par tik nepatīkamu slimību kā prostatīts. Skriet katru reizi ar saasinājumu pie ārsta, stiprākajam dzimumam vienkārši nav laika, dažreiz vēlme (nevēlēšanos var izskaidrot ar kaunu).

Feijoa darbojas arī kā lieliska hormonu terapija, tāpēc to ieteicams lietot gan pret vīriešiem, gan sievietēm ar pretēju dzimumu saistītu problēmu gadījumos.

Kas ir feijoa labs sievietēm

Kā minēts iepriekš, feijoa attiecas uz uztura produktiem, tāpēc sievietēm, kuras vēlas zaudēt svaru, to ieteicams lietot diētas laikā. Ogu augļi savā sastāvā satur vielas, kas var paātrināt metabolismu, kas pozitīvi ietekmē sievietes figūru un dod labumu uztura laikā.

Ēdiet augļus, nevis saldos konditorejas izstrādājumus, un 300 g aizstājiet ar garšīgām un nogatavojušām ogām.

Ogu augļus bieži izmanto kosmetoloģijā. Sieviete var iegādāties gatavus savienojumus vai izgatavot tos pats. Produkts palēnina šūnu novecošanos, un tam ir īpaša popularitāte kā pretnovecošanās līdzeklis. Ogas tiek izmantotas masku izgatavošanai, lai atjaunotu ādu, noņemtu vecuma grumbiņas..

Neaizmirstiet par feijoa lieliskajām pretsēnīšu īpašībām. Šos augļus bieži ārstē ar nagu sēnīti un ādu, bet tikai pēc pārbaudes un slimības rakstura. Protams, izmantotā oga vēl vairāk nekaitēs, taču no tās izmantošanas nebūs nekāda labuma. Rezultātā tiks iztērēti līdzekļi un laiks ārstēšanai..

Derīgās feijoa īpašības grūtniecēm

Grūtnieces feijoa regulāri jālieto joda trūkuma dēļ organismā viņu interesantajā stāvoklī. Šeit mums vajadzētu runāt par aprakstītā produkta priekšrocībām kuņģa-zarnu traktā, proti, aizcietējumu novēršanai. Tikai 3-4 augļi dienā, un šī visu topošo māšu pikantā problēma nekavējoties pāries.

Kas ir feijoa labs bērniem

Jūs varat arī runāt par ogu priekšrocībām saindēšanās ar pārtiku laikā, kas bērnam izraisa biežu vemšanu un caureju. Protams, šādās situācijās nav pilnībā jāpaļaujas uz feijoa ārstniecisko īpašību, bet produktā esošās ēteriskās eļļas nomierina kuņģa un zarnu gļotādu, kas ievērojami uzlabo mazuļa veselību.

Pusaudžiem arī ieteicams izgatavot maskas, izmantojot feijoa, lai atbrīvotos no melngalvju. Kā jau minēts iepriekš, šim auglim ir pretiekaisuma īpašības, kas nozīmē, ka tas var ievērojami novērst pūtītes apsārtumu un atbrīvot bērnu no niezes. Šeit sejas tīrīšanai ir pietiekami pievienot ogu mīkstumu parastajam pienam. Kompozīciju apstrādā uz sejas, kakla un ausīm, un pēc 15 minūtēm mazgājiet seju ar tekošu ūdeni.

Feijoa derīgās īpašības un kontrindikācijas

Feijoa ieguvumi un kaitējums - no diviem aspektiem tika doti tikai pasniegtās ogas pozitīvie aspekti. Bet šim auglim ir arī aizvērtā puse - kontrindikācijas. Tajos ietilpst individuāla neiecietība..

Mēs nedrīkstam aizmirst par alerģiskām reakcijām. Galu galā feijoa, pirmkārt, ir oga, un tāpat kā jebkurš augļu pārstāvis, aprakstīto produktu var arī klasificēt kā alergēnus. Pēc samērīga patēriņa cilvēkam var parādīties ādas izsitumu pasliktināšanās, klepus un nosmakšanas lēkmes. Tāpēc, ja jūs vispirms nolēmāt izmēģināt produktu, aprobežojieties ar 1-2 ogu patēriņu.

Kādu laiku (vismaz 2 stundas) izsekojiet savam stāvoklim, un tad, ja nav alerģisku izpausmju, varat būt apmierināti ar pasniegtajiem “aizjūras” augļiem.

Pareiza Feijoa patēriņš

Kā izvēlēties feijoa? Jautājums, kas interesē lielāko daļu Krievijas pilsoņu. Koks sāk nest augļus oktobra beigās - novembra sākumā. Jau novembrī feijoa var atrast pārdošanā visos Krievijas nostūros. Bet, tā kā nogatavojušos augļus un ogas nevar pārvadāt, to augļi var būt izturīgi.

Tā rezultātā vēlāk pazūd vēlme lietot feijoa. Punkts ir viņu nenobriešana. Feijoa ir piemērots lietošanai tikai nogatavojušos formā, kad tā augļi ir mīksti uz tausti.

Kā uzglabāt feijoa?

Veikalu plauktos neatradīsit mīkstos augļus, tāpēc šeit jums ir “jāņem tas, ko viņi dod”, bet jāatstāj tiem nogatavoties. Pēc pāris dienām jūs varat būt apmierināti ar augļiem. Izvēloties, pievērsiet uzmanību mizai - tai jābūt cietai, bez iespiedumiem vai tumšiem plankumiem. Palūdziet pārdevējam sagriezt ogu, lai pārbaudītu tās gatavību..

Ogas mīkstumam jābūt caurspīdīgam. Ja redzat, ka mīkstums ir balts, jums būs jāgaida dažas dienas, līdz tie nogatavojas.

Ogas jānogatavojas labi vēdināmā vietā 21–24 ° C temperatūrā. Labāk novietojiet nenogatavojušos produktu uz palodzes. Pārbaudiet feijoa gatavību pēc to maiguma. Nogatavojušās ogas tūlīt pēc iegādes ielieciet ledusskapī.

Kā izvēlēties feijoa? Video:

Kā ēst feijoa?

Vēl viena būtiska problēma ir saistīta ar pareizu patēriņu. Šeit starp vadītājiem rodas jautājums: kā feijoa ēd - ar mizu vai bez mizas?

Pirmkārt, feijoa tiek ātri apēsta, jo tā nogatavošanās ātri var izvērsties par pārāk nogatavojušos, patēriņam nepiemērotu sastāvu.

Otrkārt, augļus ēd svaigi vai izmanto kulinārijas šedevru gatavošanai.

Treškārt, kā ēst feijoa - ar mizu vai bez mizas - tas ir atkarīgs no jums.

Vēl viens sadaļas jautājums par to, kā ir feijoa, attiecas uz tā ikdienas normu. Patiešām, pārmērīgs tropisko augļu patēriņš ir pilns ar tādu kaites attīstību kā zarnu darbības traucējumi un vitamīnu pārpilnība organismā, kas var izpausties kā izsitumi uz ādas..

Šo augļu dienas deva tiek aprēķināta, ņemot vērā nepieciešamo joda daudzumu dienā organismā. Ja cilvēks necieš no joda trūkuma organismā, tad viņa ikdienas feijoa uzņemšanas pamatā ir divi augļi dienā.

Bērns, kas vecāks par gadu, dienā var patērēt līdz 1 auglim. Protams, šāds nogatavojušos augļu daudzums var nepiesātināt ķermeni, taču to nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot.

Rūpīgi uzraugiet savu stāvokli. Izmantojiet feijoa traukos kā sastāvdaļu.

Kā ēst feijoa? Video:

Feijoa receptes, ziemas ievārījums

Feijoa ievārījuma recepte bez vārīšanas

Feijoa ievārījuma bez vārīšanas recepte ir diezgan labi zināma, jo tā ievērojami vienkāršo jauno mājsaimnieču uzdevumu. Šeit jums būs nepieciešams:

  • kilograms ogu;
  • 700 grami cukura.

Ogas nedrīkst mizot, jo lielākā daļa labvēlīgo mikroelementu atrodas ārējā apvalkā. Labi mazgātos augļus sarīvē vai izmanto blenderī. Gatavo tekstūru piepilda ar cukuru un kārtīgi samaisa..

Pēc 1 stundas kompozīcija tiek pārvietota bankās, kuras var iepriekš sterilizēt, un satīt ar alvas vākiem. Atdzesētās pildītās kannas vienu dienu notīra ledusskapī. Pēc laika ievārījums pārvēršas želejveidīgā konsistencē. Tas norāda, ka raža ir sagatavota ziemai. Feijoa ievārījumu ziemai notīra vēsā vietā..

Feijoa ievārījums bez vārīšanas, video:

Ir vēl vairākas receptes, kurās galvenā sastāvdaļa ir feijoa:

  • Feijoa un medus. No aprakstītajiem augļiem var pagatavot izcilu desertu, kurā kombinētais produkts būs dabīgais medus un vairāki aromatizētāji. Kā pagatavot feijoa ar medu? Deserta recepte ir ļoti vienkārša. Blenderī sasmalcina augļus 700 gramu apjomā un pievieno 450 gramus medus. Visu kārtīgi samaisa un patērē nedaudz atdzesētā veidā. Jūs varat pievienot saliktu produktu, piemēram, sasmalcinātus valriekstus vai žāvētus aprikozes. Gatavo trauku dekorē ar laima šķēlītēm.
  • Feijoa un cukurs. Šķiet, ka, gatavojot feijoa un cukuru, nav grūtību, tomēr šeit jūs varat parādīt iztēli. Kā pagatavot feijoa ar cukuru? Piemēram, sajauciet šādas sastāvdaļas: 600 grami nogatavojušos augļu, sarīvēti uz smalkas rīves; 1 liels citrons, sagriezts šķēlēs vai sasmalcināts; 0,5 kg cukura; 2-3 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un atstāj uz pusstundu, lai iegūtu mīkstu konsistenci. Lietojiet pēc nepieciešamības saaukstēšanās ārstēšanai vai to novēršanai ziemā.
  • Feijoa mērce. Pagatavojiet mērces mērci ar feijoa, ķiplokiem un sarkanajiem pipariem. Visas sastāvdaļas sasmalcina, sajauc un liek vārīties katliņā uz lēnas uguns. Vāra vismaz pusstundu. Gatavību pārbauda, ​​nogaršojot mērci. Arī pēc garšas jūs varat pievienot sāli, cukuru, piparus un citas garšvielas un garšvielas.

Jebkuru gaļas ēdienu var dekorēt ar patīkamu aromātu un gardu “mizu”, ja marinādei pievienojat sulu vai feijoa mīkstumu.

Bet, ja jūs sajaucat augļu mīkstumu ar biezpienu vai pat ar rīvētu sieru, jūs iegūstat ļoti pārsteidzošu garšu.

Feijoa - mājas audzēšana

Feijoa var audzēt mājās. Tas neprasa īpašas prasmes vai zināšanas. Pietiek tikai iegādāties gatavu auga krūmu un izpētīt noteikumus, kas būs nepieciešami tā audzēšanai un pozitīvam auglim:

Neuztraucieties par mazajiem zaļajiem augļiem veikala plauktos. Ja uz cenu zīmes ir rakstīts “Feijoa”, varat droši iegādāties augļus un iepriecināt sevi un savus mīļos ar izciliem ēdieniem un jaukām delikatesēm.

Tāpat kā rakstā - 35? Parādiet to draugiem:

Feijoa receptes

Feijoa receptes ir daudzveidīgas. Izmantojot feijoa, jums vajadzētu mēģināt pēc iespējas saglabāt tā derīgās īpašības. Tāpēc feijoa vārīšanai vajadzētu būt diezgan maigai.

No mizotiem feijoa augļiem var pagatavot kompotu, limonādi, salātus, gaļas mērces, smalkmaizītes, ievārījumu, konservus (protams, labāk ir piecas minūtes).

Vienkāršākais veids, protams, ir feijoa izlaišana caur gaļas mašīnā un piepildīšana ar cukuru (1 kg feijoa 0,7–1 kg cukura un, ja to uzglabā istabas temperatūrā, tad līdz 2 kg cukura). Cukura vietā varat izmantot medu. Šis “neapstrādātais” ievārījums ir ļoti noderīgs imunitātes stiprināšanai..

Feijoa derīgās īpašības un receptes

Kādas ir feijoa derīgās īpašības, kā ēst feijoa, receptes ar feijoa

Rudens beigās mūsu tirgos parādās eksotisks auglis ar smieklīgu vārdu - feijoa. Daudzi mūsu tautieši nav īsti izdomājuši, kāds “auglis” tas ir un kam tas der. Bet feijoa ieguvumi patiešām var būt milzīgi. Iepazīsti viņu labāk.

Feijoa ir Dienvidamerikas tropu koku ģints, kas šobrīd diezgan plaši aug mūsu valsts dienvidos, Kaukāza un Krimas subtropu daļā, kā arī Turkmenistānā un Azerbaidžānā. Galvenokārt no šīm vietām feijoa augļi nonāk mūsu tirgos.

Feijoa garša un smarža atgādina kaut ko starp zemeņu un kivi, un dažiem tas šķiet kā ananāsu aromāts. Iedomājieties, cik interesantas ir feijoa receptes. Bet jebkurā gadījumā, lai rūpīgi izmēģinātu feijoa, vajadzētu ēst tikai pilnībā nogatavinātus augļus. Problēma ir tā, ka nogatavojušies feijoa ir ļoti mīksti, tie ir viegli sabojājami un ātri sabojājas, tāpēc parasti veikalos tiek pārdoti ne visai nogatavojušies augļi. Lai iegūtu maksimālu labumu no feijoa, iegādājoties cietu augli, atstājiet to vairākas dienas, līdz tas pilnībā nogatavojas: augļiem jābūt mīkstiem, un to mīkstumam vajadzētu atgādināt želeju. Jo nogatavojusies feijoa, jo noderīgāka tā ir..

Derīgās feijoa īpašības

Un kas der feijoa? Tās galvenā bagātība ir jods, kura daudzums feijoa var konkurēt ar zivīm un citām jūras veltēm. Turklāt šajā tropiskajā augā ir tikai ūdenī šķīstoši joda savienojumi, kurus cilvēka ķermenis labi pieņem.

Feijoa noderīgās īpašības nebeidzas ar to. Tās augļi ir bagāti ar C vitamīnu, satur lielu daudzumu saharozes, pektīna, šķiedrvielu. Šīs īpašības ļauj jums ieteikt feijoa kā uztura produktu aterosklerozes, izmitināšanas un komunālo pakalpojumu slimību, pielonefrīta, saaukstēšanās gadījumos un visiem, kas vēlas stiprināt imunitāti.

Šo eksotisko augļu miziņa ir bagāta ar antioksidantiem, tomēr pārmērīgas savelkšanas dēļ svaigu mizu reti ēd. Lai novērstu šī vērtīgā produkta izzušanu, feijoa mizu žāvē un patērē, piemēram, kā tējas piedevu.

Lai feijoa derīgās īpašības labvēlīgi ietekmētu jūs, ir svarīgi to pareizi izvēlēties. Lai to izdarītu, lūdziet sagriezt feijoa - tā mīkstumam jābūt caurspīdīgam, ja balts, augļi ir nenogatavojušies, ja brūni, tas ir pasliktinājies. Jūs varat iegādāties nenobriedušu feijoa - mājās tas dažās dienās sasniegs vēlamo stāvokli.
Kā ēst feijoa

Lai atbildētu uz jautājumu par to, kā ēst feijoa, jums jāizlemj, vai feijoa ēdat atsevišķi vai kā ēdiena daļu. Ja jums ir recepte. kur atrodas feijoa, jums ir jānoņem miza, pēc tam sarīvējiet feijoa vai sagriež mazos kubiņos. Tā kā atsevišķu feijoa augli ēd atšķirīgi - nenoņemiet mizu, pārgrieziet feijoa uz pusēm un apēdiet mīkstumu ar tējkaroti.

Feijoa receptes

Feijoa augļus var arī ne tikai ēst svaigus, bet arī izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Feijoa receptes ir ļoti oriģinālas, ēdieni ir neparasti un garšīgi. Feijoa pievieno dārzeņu un augļu salātiem, ar to pagatavojot garšīgas mērces gaļas ēdieniem, ko izmanto desertiem un kā pildījumu cepšanā. Ja jums patīk vistas gaļa ar žāvētām plūmēm, jūs vēl vairāk izbaudīsit feijoa vistu. No feijoa salātu receptēm es dievinu bietes ar feijoa un valriekstiem. Pārtikas mīļotāji var pagatavot feijoa ar apelsīniem - ļoti oriģināls. No feijoa augļiem jūs varat pagatavot dažādus konservēšanas vai vārīt vitamīnu dzērienus. Garšīga deserta recepte - rīvēta feijoa sajaukta ar skābo krējumu.

Visvienkāršākā recepte ir feijoa augļi, sarīvēti ar cukuru. Tas ir labi, jo to ir ļoti viegli pagatavot, un tajā pašā laikā tiek pilnībā saglabātas feijoa derīgās īpašības. Proporcijas - 1 kg feijoa un 1 kg cukura. Pagatavošana - smalki sagrieztus augļus piepilda ar cukuru un pēc vajadzības izmanto kā imūnsistēmas aizsargājošo īpašību palielināšanas līdzekli. Ja produkts ir cukurots, neuztraucieties: no tā necietīs ne tā garša, ne feijoa labvēlīgās īpašības.

Biešu salāti ar feijoa un riekstiem
Par recepti, kas jums būs nepieciešama:
bietes - 400g
feijoa - 150g
valrieksti - 10 gab..
saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes.
sāls.

Vāra bietes mizā, atdzesē, nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Nomizojiet un sasmalciniet Feijoa. Atbrīvojiet riekstus no čaumalas un arī sasmalciniet. Apvieno visus sagatavotos produktus, pievieno sāli, augu eļļu un samaisa.

Neapstrādāts feijoa ievārījums ar riekstiem
Par recepti, kas jums būs nepieciešama:
feijoa - 1 kg
granulēts cukurs - 1 kg
rieksti - 200g.

Noskalojiet feijoa augļus, noskalojiet ar verdošu ūdeni, noslaukiet sausu un sasmalciniet ar maisītāju vai maltu. Pēc tam sajauciet ar granulētu cukuru proporcijā 1: 1, pievienojiet sasmalcinātus valriekstu vai lazdu riekstu kodolus (1 kg ievārījuma - 100 g riekstu), ielieciet sterilās burkās, pārklājiet ar vākiem. Uzglabāt vēsā vietā..

Feijoa Salsa
Par recepti, kas jums būs nepieciešama:
feijoa - 3 gab..
dzeltenais sīpols - 1 gab..
brūnais cukurs - 1 ēd.k..
svaigi malti melnie pipari - pēc garšas

Nomizo un sīpolu nomizo un smalki sakapā. Sajauciet feijoa, sīpolu, cukuru, maltos melnos piparus procesorā līdz biezenim. Gatavu salsu pasniedz kā mērci līdz tortiljām vai kā mērci zivīm, steikiem, vistas gaļai vai tofu.

Feijoa kūkas
Par recepti, kas jums būs nepieciešama:
sviests - 200g
milti - 2,5 tases
cepamais pulveris - 2 tējk.
cukurs - 1 glāze
kokosriekstu piens - 1/2 tase
ola - 2 gab..
jogurts - 1/2 tase
piens - 1/2 tase
zemes feijoa - 1 glāze
pulverveida cukurs - 1/4 tase

Izkausējiet sviestu. Izsijā miltus, apvieno ar cepamo pulveri, pēc tam tajā pakāpeniski ielej kokosriekstu pienu. Sakuļ olas, pievieno cukuru un vēlreiz saputo. Sajauc jogurtu un pienu, ielej olās. Apvienojiet piena un olu maisījumu ar miltiem. Pašās beigās mīklai pievienojiet izkausētu sviestu.

Smērējiet cupcakes ar sviestu, pusi piepildiet ar mīklu, ielieciet 4-6 feijoa gabaliņus, apkaisa ar pūdercukuru, piepildiet veidni ar mīklu. Cep līdz vārīšanai uzkarsētā līdz 180C (apmēram 20 minūtes).

Salāti ar feijoa, riekstiem un citrusaugļiem
Par recepti, kas jums būs nepieciešama:
feijoa - 200 g
apelsīni - 200g
citrons - 1 gab.
lazdu rieksti (lazdu rieksti) - 100 g
valrieksti - 100 g
rozīnes - 50g
skābais krējums
sāls
pūdercukurs - pēc garšas.

Sagrieziet feijoa un citronu šķēlēs, nomizojiet apelsīnus, mandarīnus, visu ielieciet traukā, pievienojiet vidēji sagrieztus valriekstus un lazdu riekstus, rozīnes. Apkaisa ar pulverveida cukuru, nedaudz sāli, sajauc ar skābo krējumu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar apelsīna miziņu, sagrieztu plānās sloksnēs.

Recepte “Piecu minūšu ievārījums” no feijoa
Feijoa “Piecu minūšu ievārījuma” sastāvdaļas un pagatavošana:
Emaljētā pannā ielej pusi glāzes ūdens, pievieno 1 kg cukura un kārtīgi samaisa. Izlaidiet 1 kg feijoa caur gaļas mašīnā (varat izmantot blenderi). Pievienojiet iegūto masu pannā ar cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot un noņemot putas. Gatavo ievārījumu pārnes pasterizētās burkās, sarullē un aptin, līdz pilnībā atdzisis.
Recepte "Feijoa salāti ar bietēm" - 5

Receptei "Feijoa salāti ar bietēm" jums būs nepieciešams:

bietes - 400 g (1 vidēja bietes),
feijoa - 100-200 g,
valrieksti - 10 gab..,
dārzeņu eļļa,
sāls.

Feijoa salātu ar bietēm sagatavošana:
Nomizojiet vārītas bietes un sarīvējiet uz rupjas rīves. Feijoa mizu un smalki sakapā. Riekstu kauliņus samaļ. Visu sajauciet, sezonu ar augu eļļu un sāli.
Recepte "Feijoa salāti ar citrusaugļiem" - 6

Receptei "Feijoa salāti ar citrusaugļiem" jums būs nepieciešams:

feijoa - 200 g
apelsīni - 200g
citrons - 1 gab.
lazdu rieksti (lazdu rieksti) - 100 g
valrieksti - 100 g
rozīnes - 50g
skābais krējums
sāls
pūdercukurs - pēc garšas.

Feijoa salātu ar citrusaugļiem sagatavošana:
Sagrieziet feijoa, apelsīna, mandarīnu, citrona šķēlēs; sasmalciniet valriekstus, lazdu riekstus, rozīnes. Visu sajauciet, apkaisa ar pūdercukuru, sezonu ar skābo krējumu. Pirms pasniegšanas dekorē ar apelsīna miziņu..
Recepte "Feijoa kompots" - 7

Feijoa kompota sastāvdaļas:

feijoa - 500 g
ūdens - 2 l
cukurs - 150-180g.

Feijoa kompota pagatavošana:
Feijoa notīriet un piepildiet ar ūdeni. Pievienojiet cukuru ar ātrumu 1 tase 2 litriem ūdens (proporciju var mainīt pēc jūsu vēlmēm). Pēc vārīšanas vāra 5-7 minūtes. Jūs varat dzert tūlīt, bet nākotnē varat satīt kārbās. Kompota garša ir izsmalcināta, ļoti maiga un patīkama..
Recepte "Feijoa tinktūra ar dzērvenēm" - 8

Tinktūras ir vienkārši alkoholiski izstrādājumi, kurus var pagatavot patstāvīgi. Lai pagatavotu tinktūras, visas izejvielas (ogas, augļus, garšaugus) ielej ar degvīnu un uzstāj kādu laiku.

Feijoa pīrāga ar dzērvenēm pagatavošana:

Nomazgājiet un sasmalciniet pusi glāzes dzērvenes. Nomazgā, nomizo un sagriež feijoa (200 g). Visu ievieto 700 ml traukā.
Pagatavojiet cukura sīrupu: 50 g cukura izšķīdina 75 ml ūdens un uzvāra. Ielejiet sīrupu traukā ar feijoa. Pa virsu pievienojiet degvīnu, samaisiet un aizveriet. Uzstājiet vismaz nedēļu tumšā vietā. Jo ilgāk tinktūra stāvēs, jo pilnīgāka un aromātiskāka tā kļūs. Starp citu, Jaunzēlandē viņi tos bieži aromatizē ar feijoa degvīnu.
Recepte "Feijoa vitamīnu salāti" - 9

Feijoa vitamīnu salātu sastāvdaļas:

• Bietes (vārītas, nogatavojušās) - 1 gab.
• Apple - 1 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Feijoa - 1 gab.
• Citronu sula - 2 tējk.
• Jogurts (dabīgs vai skābs krējums, pēc garšas)
• Ananāsi (konservēti vai apelsīnu šķēles dekorēšanai)

Feijoa vitamīnu salātu pagatavošana:
Nomizojiet vārītas bietes, avokado un ābolus un feijoa un sarīvējiet uz rupjas rīves. Ielieciet salātu traukā, pārlejiet ar citronu sulu. Pievienojiet jogurtu (vai skābo krējumu). Visu kārtīgi samaisa. Dekorē ar konservētu ananāsu vai apelsīna šķēlītēm.
Recepte "Persiku, feijoa un melones salāti" - 10

Persiku, feijoa un melones salātu sastāvdaļas:

melone - 300g
persiki - 5 gab..
feijoa - 6 gab..
cukurs - 1,5 tases
miziņa - 1 apelsīns
krustnagliņas - 2 gab..
krējums - 1/2 tase.

Ēdienu gatavošana "Persiku, feijoa un melones salāti":
Sagrieziet melones mīkstumu šķēlēs. Feijoa mizu sagriež gareniski četrās daļās un sagriež šķēlēs. Persikus 1 minūti iemērciet verdošā ūdenī un viegli noņemiet ādu. Atdaliet mīkstumu no sēklām un sagriež šķēlēs. Smalki sasmalciniet krustnagliņas, sarīvējiet mizu uz smalkas rīves un sajauciet ar krustnagliņām. Apvieno visus produktus, pievieno cukuru. Sakuļ saldo krējumu, līdz izveidojas biezas putas un pieliek augļu masu. Visu sajauc un liek salātu traukā. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar persiku šķēlītēm un feijoa.
Feijoa želejas recepte - 11

Feijoa želejas sastāvdaļas:
feijoa (kartupeļu biezeni) - 4 glāzes
ābolu sidra etiķis - 1 glāze
cukurs - 5 glāzes
pektīna pulveris - 50g

Feijoa želejas pagatavošana:
Sagatavojiet burkas želejas iesaiņošanai. Noskalojiet un sasildiet tos. Feijoa sagriež gabaliņos un berzē vai sasmalcina blenderī. (Daži cilvēki to sauc par tikpat jaunu vārdu - kartupeļu biezeni.) Sagatavotos kartupeļu biezeni pārlieciet uz zemu katliņu, pievienojiet etiķi, augļu pektīnu un visu samaisiet. Ievietojiet kartupeļu biezeni katlu ūdens vannā un vāriet, maisot vairākas minūtes. Noņemiet pannu no uguns un maisot ātri pievienojiet cukuru. Ievietojiet pannu vēlreiz ūdens vannā un vāriet vēl vienu minūti. Gatavošanas procesā noņemiet iegūtās putas. Karsto želeju ātri izklāj sagatavotajās burkās un pārklāj ar vākiem. Pēc 5 minūtēm apgrieziet kannas otrādi. Atstājiet burkas vienu dienu istabas temperatūrā. Atdzesētas burkas ar ievārījumu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā gadu.
Feijoa recepte sīrupā - 12

Feijoa sīrupa sastāvdaļas:
feijoa - 1 kg.
1. sīrupam:
cukurs - 700g
ūdens - 2 glāzes
2. sīrupam:
cukurs - 400g
ūdens - 1 glāze

Feijoa pagatavošana sīrupā:
Augļus šķiro, blanšē 5 minūtes. ūdenī 80-85C temperatūrā. Ielej sīrupu 1 un inkubē 5 stundas. Sīrupu sagatavo no 700 g cukura un 2 glāzes ūdens. Gatavojiet divos posmos. Pēc pirmās vārīšanas pievienojiet stiprāku sīrupu 2 - 400 g cukura uz glāzi ūdens. Tikai 1 kg ogu patērē 1,1 kg cukura.
Recepte melones, persiku un feijoa pievienošanai - 13

Sastāvdaļas melones, persiku un feijoa konfektei:

melone - 250g
persiki - 250g
feijoa - 250g
cukurs - 350g
izšķīdināts želatīns - 3,5 ēd.k. l.
apelsīna miziņa - 1 šķēle
krustnagliņas - 2 gab..

Izgatavošana no melones, persikiem un feijoa:
Pārgrieziet meloni uz pusēm, mizojiet sēklas, noņemiet mīkstumu. Persiki blanšēt, mizu, sagriež plānās sloksnēs. Feijoa sagriež šķēlēs. Visus augļus sajauc ar cukuru un želatīnu, pārklāj un liek nakti aukstā vietā. Ielīmējiet krustnagliņas apelsīna mizā, pievienojiet augļiem un, maisot, uzvāra. Vāra 3 minūtes. Apelsīna mizu noņem ar krustnagliņām. Forši.

Un atkal - vienkāršākā feijoa lietošanas recepte

Nomazgājiet feijoa. Bez pīlinga pārgrieziet feijoa uz pusēm un ar tējkaroti atlasiet feijoa mīkstumu.

Nosusiniet atlikušo feijoa mizu un uzvāra ar tēju.

Un, ja jums feijoa uzreiz nepatīk, eksperimentējiet! Feijoa ir neparastas garšas un aromāta kombinācija. Bet, ja jūs izmēģināt feijoa, tad jūsu rīcībā ir visa vitamīnu un minerālvielu noliktava. Īsta veselība!

Starp citu, feijoa netiek uzskatīta par alerģisku augli, tāpēc to dod bērniem.

Feijoa: noderīgas īpašības un kontrindikācijas sievietēm, vīriešiem

Feijoa labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas ir pelnījušas sīku apsvērumu. Eksotiski augļi veikalu plauktos atrodami diezgan bieži, un to vairs netrūkst.

Feijoa vērtība un ķīmiskais sastāvs

Neliels zaļš auglis, ko sauc par feijoa, mīkstumā satur daudz noderīgu vielu. Augļu sastāvs satur:

  • kālijs un dzelzs;
  • magnijs un mangāns;
  • pelni un taukskābes;
  • kalcijs, nātrijs un fosfors;
  • neaizstājamās aminoskābes;
  • varš un cinks;
  • pektīni un fruktoze;
  • ēteriskās eļļas;
  • silīcijs un kobalts;
  • molibdēns;
  • jods;
  • celuloze.

Pēc uzturvielu satura feijoīdos līderi ir ogļhidrāti - apmēram 12,9 g. Otrajā vietā ir olbaltumvielas, apmēram 1 g no tiem ir augļos, bet trešajā vietā ir tauki - 0,6 g..

Kādi vitamīni ir feijoa

Vitamīni augu augļos ir pārstāvēti diezgan plaši. Starp tiem ir:

  • C vitamīns - 37% no askorbīnskābes dienas normas;
  • vitamīni B5, B6 un B9 - no 3,5 līdz 5,8%;
  • vitamīni B1 un B2 - attiecīgi 0,4 un 1%;
  • K vitamīns - apmēram 3%;
  • E vitamīns - 1,1%;
  • H vitamīns - 0,8%;
  • PP vitamīns - aptuveni 1,5%.

Feijoa tiek visaugstāk novērtēta ar tās augsto askorbīnskābes saturu. Tomēr bagātīgais B apakšgrupas vitamīnu komplekts šiem tropiskajiem augļiem piešķir ļoti noderīgas īpašības..

Kaloriju Feijoa

Feijoa ir zems uztura rādītājs - tikai 61 kcal uz 100 g porcijas. Ēdot augļus nav iespējams iegūt svaru, īpaši, ja ņem vērā, ka feijoa parasti ēd ļoti mazos daudzumos.

Kas der feijoa un kā to ēst

Nelielam zaļam auglim ir daudz labvēlīgu īpašību. Klasiskā veidā feijoa tiek izmantota šādi - sagriež gareniski divās daļās un pēc tam ar karoti no blīvās mizas noņem mīkstumu.

Bet izmantošanai kulinārijas un medicīnā ir piemērots ne tikai augļu mīkstums. Arī citām augļu daļām ir vērtīgas īpašības..

Kas pēc feijoa garšo

Feijoa mīkstumam ir neparasta garša - gardēži apgalvo, ka augļi vienlaikus atgādina ananāsus, kivi un zemenes. Augļu mīkstums ir ļoti sulīgs un mīksts, ja augļi ir pilnīgi nogatavojušies.

Kas ir noderīga feijoa oga

Augļu mīkstums ir vispopulārākais ēdiena gatavošanā un mājas apstākļos. Feijoa satur desmitiem noderīgu elementu, tāpēc:

  • uzlabo gremošanu un vielmaiņas procesus;
  • palīdz ar iekaisumu organismā un saaukstēšanos;
  • labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri un kompensē joda trūkumu;
  • uzlabo nervu sistēmas darbību un izlīdzina emocionālo fonu;
  • atdod enerģiju un vitalitāti;
  • palielina izturību un vispārējo imunitāti;
  • attīra kaitīgo vielu ķermeni un tiek aktīvi izmantots uzturā.

Feijoa īpašības labvēlīgi ietekmē izskatu. Augļu sastāvā esošās vērtīgās vielas uzlabo ādas stāvokli un palīdz pagarināt jaunību.

Kas ir noderīga feijoa miza

Biezi eksotisku augļu mizas tiek ēst reti, tomēr patiesībā mizas ir ēdamas un ļoti veselīgas. Tas satur lielu daudzumu antioksidantu, tāpēc mizas īpašā vērtība ir tās pretvēža īpašības. Regulāri lietojot, miza palīdz novērst onkoloģijas attīstību, un ar esošajiem audzējiem tā palielina zāļu labvēlīgo iedarbību.

Feijoa mizas zāles lieto arī saaukstēšanās ārstēšanai. Vitamīniem un antioksidantiem ādā ir pretvīrusu un antibakteriāla iedarbība, tāpēc tie palīdz ātri tikt galā ar SARS.

Kas ir noderīgs feijoa kompots

No feijoa augļiem bieži tiek gatavots garšīgs kompots, kam ir daudz vērtīgu īpašību. Pirmkārt, dzēriens satur lielu daudzumu A vitamīna, askorbīnskābes un PP vitamīna, tāpēc tas palīdz ar gripu un saaukstēšanos.

Feijoa kompotā ir paaugstināts joda daudzums, vairāk nekā sarkanajās zivīs un jūras veltēs. Arī dzērienu ieteicams lietot diētām, tas palīdz izvadīt no organisma liekās vielas un neveicina svara pieaugumu.

Feijoa lapu derīgās īpašības

Svaigas un žāvētas augļu koku lapas tiek izmantotas arī tautas medicīnā. Lapu sastāvs satur flavonoīdus, antioksidantus, ēteriskās eļļas un organiskās skābes, pateicoties tam, izejvielai ir spēcīgas antiseptiskas un ārstnieciskas īpašības..

Uzlējumus un novārījumus uz lapām izmanto, lai skalotu ar asiņojošām smaganām un zobu sāpēm. Arī narkotikas palīdz ar ārēju lietošanu, tās var ārstēt čūlas un brūces uz ādas.

Derīgās feijoa tējas īpašības

Aromātiska un garšīga tēja tiek pagatavota no žāvētām auga lapām. Pateicoties bagātīgajam sastāvam ar lielu ēterisko eļļu un antioksidantu saturu, tēja ir ļoti noderīga nieru slimībām, periodonta slimībām, baktēriju un sēnīšu slimībām. Jūs varat to lietot ar imunitātes samazināšanos, tēja rudens-ziemas periodā ātri stiprinās organisma aizsargspējas un novērsīs saaukstēšanos.

Kas feijoa ir labs organismam

Regulāri lietojot mazās devās, augļu īpašībām ir ļoti labvēlīga ietekme uz veselību. Jo īpaši feijoa:

  • kompensē joda trūkumu - tikai 100 g produkta satur vairāk nekā 50 šīs vielas normas dienā;
  • stiprina ķermeņa izturību un imūno pretestību;
  • novērš vitamīnu deficīta simptomus;
  • Tam ir profilaktiska pretvēža iedarbība;
  • uzlabo asinsvadu darbību un ir labvēlīga hipertensijas un aterosklerozes gadījumā;
  • pazemina holesterīna līmeni asinīs un paaugstina hemoglobīna līmeni;
  • uzlabo gremošanas procesus un veicina toksīnu secināšanu;
  • cīnās pret jebkura rakstura infekcijas un baktēriju procesiem;
  • pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un nervu sistēmu.

Produkta glikēmiskais indekss nav augsts - apmēram 40 vienības. Tāpēc augļus ieteicams lietot diabēta gadījumā, tie nerada kaitējumu, bet stiprina asinsvadus, palīdz izvadīt toksīnus no audiem un novērš komplikāciju attīstību.

Kas ir feijoa labs sievietēm

Produkta īpašās labvēlīgās īpašības sievietēm labvēlīgi ietekmē hormonālo fonu. Ar feijoa palīdzību jūs varat cīnīties ar neauglību - augļi uzlabo reproduktīvo sistēmu un veicina apaugļošanos. Ir arī lietderīgi lietot produktu sāpīgiem periodiem, feijoa ne tikai atvieglos fizisko stāvokli, bet arī palīdzēs papildināt asins zudumu.

Arī sievietes augsti novērtē produkta kosmētiskās īpašības. Feijoa ir populāra svara zaudēšanas diētās; tā kļūst par vērtīgu papildinājumu veselīgam uzturam..

Vai feijoa ir iespējama grūtniecības laikā un HB

Bērna paņemšanas laikā jūs varat ēst augļus; tas satur daudz folijskābes, kas ir īpaši noderīga sievietei un auglim. Tomēr pirms produkta ieviešanas uzturā jums jākonsultējas ar ārstu un jāpārliecinās, ka nav individuālu kontrindikāciju.

Laktācijas laikā augļus ēdienkartē ieteicams ievadīt ne agrāk kā 3 mēnešus pēc dzimšanas. Feijoa reti izraisa alerģiju zīdaiņiem, tomēr nav izslēgta negatīva reakcija.

Kas ir feijoa labs sievietēm pēc 50

Augļi sievietēm kļūst īpaši vērtīgi menopauzes laikā. Sasniedzot 50 gadus, ķermenis palēnina vai pārtrauc daudzu nepieciešamo vielu sintēzi, mainās hormonālais fons.

Feijoa uzlabo endokrīno sistēmu un labvēlīgi ietekmē emocionālo fonu, tāpēc atvieglo menopauzes gaitu. Produkta antioksidantu īpašības aizsargā sieviešu reproduktīvo sistēmu no onkoloģijas, menopauzes laikā vēža risks ir ievērojami palielināts.

Kas ir feijoa labs vīriešiem

Ēdiet tropu augļus ar labumu un stiprākā dzimuma pārstāvjus. Produkts aizsargā vīriešus no priekšlaicīgas sirdslēkmes un insulta, palīdz rūpēties par aknu, sirds un asinsvadu veselību..

Produkta pretiekaisuma īpašības palīdz izvairīties no uroģenitālā iekaisuma un prostatīta. Feijoa labvēlīgi ietekmē dzimumtieksmi un reproduktīvās funkcijas.

Kādā vecumā bērni var

Veselīga un garšīga produkta īpašības var stiprināt bērna ķermeni. Tomēr feijoa var piedāvāt mazulim tikai pēc 1 dzīves gada sasniegšanas un mazos daudzumos, ne vairāk kā 1 mazu ogu dienā. Ja bērnam ir nosliece uz alerģijām, tad labāk ir atlikt iepazīšanos ar feijoa līdz 3 gadiem.

Feijoa ārstnieciskās īpašības

Tropu augļi palīdz visaptveroši stiprināt veselību. Tomēr dažām ķermeņa sistēmām augļu īpašības ir īpaši noderīgas, feijoa ir reāla ārstnieciska iedarbība.

Sirds un asinsvadu labā

Regulārs eksotisko augļu patēriņš ir efektīva aterosklerozes un sirds kaites profilakse. Lielā pektīnu un aminoskābju satura dēļ feijoa padara traukus elastīgākus, izlīdzina asinsspiedienu un novērš sirds slimību attīstību.

Vairogdziedzerim

Tā kā feijoa satur rekordlielu joda daudzumu, šo augļu lietošana pasargā ķermeni no hipotireozes, eitireozes un goiter, kā arī novērš holelitiāzi, aptaukošanos un hronisku nogurumu.

Lai normalizētu asinsspiedienu

Tropu augļi labvēlīgi ietekmē asinis un palīdz ar tendenci uz hipertensiju. Regulāra feijoa lietošana aizsargā pret spiediena palielināšanos, palīdz pret migrēnām un normalizē smadzeņu asinsriti.

Locītavām

Vitamīni un minerālsāļi produkta sastāvā ir labvēlīgi artrozes, reimatisma un osteohondrozes gadījumos. Feijoa ieguvums ir tāds, ka tas kalcija satura dēļ stiprina kaulu audus, novērš iekaisuma procesu attīstību. Ar esošajām kaites auglis aptur saasinājumus un atjauno locītavu kustīgumu.

Par imunitāti

Augsts askorbīnskābes un citu vitamīnu saturs feijoa rada lielas priekšrocības imūnsistēmai. Regulāri lietojot, augļi palielina izturību pret vīrusu un baktēriju slimībām. Feijoa ir īpaši noderīgi pievienot diētai rudenī un ziemā, kad ķermenim rodas dabisks vitamīnu trūkums.

Feijoa pieteikums

Lai eksotiski augļi nestu maksimālu labumu, ir vērts iepazīties ar to lietošanas noteikumiem. Feijoa var lietot ne tikai svaigā veidā - uzlējumiem un novārījumiem, kuru pamatā ir augļi, ir augsta ārstnieciskā vērtība. Turklāt jūs varat izmantot augļus, lai rūpētos par skaistumu, tas palīdzēs pagarināt jaunību un saglabāt svaigumu un pievilcību..

Tautas medicīnā

Mājas gatavotās receptes iesaka izmantot gan tropu augļu augļus, gan zaļās daļas. Īpaši populāri ir vairāki medikamenti..

Uzlējums uz feijoa lapām ar goiteru

Endēmiskās goīta ārstēšanā varat izmantot šādu noderīgu rīku:

  • feijoa lapas tiek sasmalcinātas daudzumā 1 liela karote;
  • ielej izejvielas 250 ml karsta ūdens;
  • pārklājiet trauku ar vāku un pagaidiet pusstundu;
  • filtrē gatavo produktu.

Ir nepieciešams dzert infūziju no rīta un vakaros tukšā dūšā pa 1 glāzei.

Tēja no lapām un mizām nieru slimībām

Ar nefrītu tiek izmantota neparasta ārstnieciskā tēja. Sagatavojiet to šādi:

  • sausas lapas un žāvētu feijoa mizu sasmalcina vienādos daudzumos, 1 mazu karoti;
  • izejvielas sajauc un ielej glāzi verdoša ūdens;
  • trauks ir aizvērts un uzstāj 15 minūtes;
  • pievieno 1 mazu karoti dabīgā medus un maisa, līdz izšķīst.

Viņi dzer tēju pāris nedēļas divas reizes dienā ar pilnu vēderu. Pēc tam pārtrauciet ārstēšanu un, ja nepieciešams, atkārtojiet kursu.

Ziedu un lapu infūzija hepatīta gadījumā

Feijoa noderēs A hepatīta un citu aknu slimību gadījumā, ja pagatavosiet novārījumu pēc šādas receptes:

  • vienādās proporcijās sajauciet sausos ziedus un augu lapas;
  • ņem 1 lielu karoti kolekcijas un ielej glāzi karsta ūdens;
  • uzstāj slēgtā formā pusstundu un izkāš.

Viņi dzer produktu siltuma veidā divas reizes dienā, dienas daļu sadala 2 devās. Ja jūs kombinējat infūziju ar zālēm ar ārsta atļauju, mājas līdzeklis dos ievērojamu pozitīvu efektu.

Vairogdziedzera pasta

Ar vairogdziedzera iekaisuma procesiem jeb tā saucamo tireoidītu jūs varat pagatavot vitamīnu pastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • sasmalcina 4 augļu ogas ar mizu blenderī;
  • putriņai pievieno 1 lielu karoti medus;
  • pareizi samaisiet komponentus.

Jums jālieto pastas trīs reizes dienā tukšā dūšā uz 1 lielas karotes, visu ārstēšanu turpina mēnesi, pārmaiņus lietojot zāļu devu nedēļā ar nedēļas pārtraukumu.

Kosmetoloģijā

Feijoa lieto ne tikai ārstēšanai, bet arī skaistumkopšanai. Vitamīni un skābes eksotisku augļu sastāvā cīnās ar ādas novecošanos un atjauno matiem apjomu un veselīgu spīdumu matiem.

Matu maskas

Vājinot matus un palielinot padomu trauslumu, varat izmantot šo masku:

  • 3 mandarīnu un 2 persimona augļus mīkstumu sasmalcina biezputrā;
  • pievienojiet nelielu karoti svaigas feijoa sulas;
  • pagatavojiet nelielu karoti kurkuma pulvera;
  • ielej maisījumu ar verdošu ūdeni un ļauj tam brūvēt 5 minūtes.

Tad produkts tiek viegli sadalīts pa matiem un atstāts stundu, pārklāts ar plastmasas iesaiņojumu. Regulāri lietojot, maska ​​ievērojami uzlabos asinsriti galvas ādā un stiprinās cirtas struktūru.

Matu skalošanai izmanto novārījumus un uzlējumus uz augļa mizas. Noderīgi produkti labvēlīgi ietekmē taukaino galvas ādu, regulē zemādas tauku veidošanos un palīdz atbrīvoties no blaugznām.

Sejas maskas

Vitamīni feijoa sastāvā regulāri atjauno ādu. Lai mitrinātu un likvidētu pirmās grumbiņas, varat izmantot šo masku:

  • Izmantojot blenderi, saberž 2-3 augļus;
  • vienādās proporcijās pievieno sasmalcinātas smiltsērkšķu ogas un sasmalcinātu auzu pārslu;
  • Izklājiet maisījumu pa ādu un atstājiet uz 15 minūtēm.

Maskai ar skrubējošu efektu būs atjaunojošs efekts, mīkstinās epidermu un uzlabos sejas ādu.

Sausai ādai būs noderīga vēl viena maska:

  • 1 lielu karoti feijoa mīkstuma sajauc ar 1 mazu karoti tauku krējuma;
  • pievieno 1 mazu karoti rīcineļļas;
  • uzklājiet uz sejas un kakla un atstājiet 10 minūtes.

Ja jūs lietojat līdzekli divas reizes nedēļā, āda ātri kļūst maiga un pārtrauks lobīšanos.

Dietoloģijā

Feijoa bieži var redzēt diētas izvēlnē - augļu augļi ir zemas kaloritātes un tajā pašā laikā paātrina vielmaiņu. Pietiek lietot tikai 1 līdz 3 vidējas ogas dienā, lai palielinātu uztura efektivitāti un panāktu ātru svara zudumu. Zaudējot svaru, viņi bieži izmanto šo maisījumu:

  • tropiskās ogas un jebkurus riekstus sasmalcina vienādās daļās;
  • ielej medu;
  • lietojiet trīs reizes dienā pa 1 mazai karotei.

Kā lietot feijoa ar ieguvumiem ķermenim

Jūs varat lietot feijoa medicīniskiem nolūkiem un vitamīnu trūkuma novēršanai augļu deserta veidā vai kombinācijā ar citiem produktiem. Feijoa uzlabo augļu un dārzeņu salātu garšu, ogas patērē ar citrusaugļiem un āboliem, avokado un riekstiem, pievieno pīrāgu pildījumiem un rotā gaļas ēdienus.

Lai tropu produkts nekļūtu par kaitējumu, pietiek ar to, lai dienā patērētu apmēram 100 g augļu. Šajā gadījumā feijoa ieteicams ne katru dienu, bet laiku pa laikam, pretējā gadījumā var rasties hipervitaminoze un joda pārpalikums.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Dažos gadījumos feijoa augļi ir stingri aizliegti. Kontrindikācijas ietver:

  • hipertireoze;
  • individuāla alerģija pret produktu;
  • gremošanas traucējumu paasinājumi - pankreatīts, gastrīts un čūlas.

Ar piesardzību augļus vajadzētu ēst ar jutīgu zobu emalju. Nav ieteicams pārsniegt zāļu dienas devas, blakusparādības izpaužas kā tahikardija, karstās zibspuldzes un paaugstināta nervu uzbudināmība..

Atlases un glabāšanas noteikumi

Veikalā izvēlēties feijoa ir diezgan viegli. Vislabākās garšas un priekšrocības ir dziļi zaļas krāsas ogām ar cietu mizu un bez iespiedumiem. Pēc pieskāriena augļiem jābūt nedaudz mīkstiem, ja augļi ir grūti, tas norāda, ka tie nav nogatavojušies. Augļiem griezumā jābūt caurspīdīgai mīkstumam - baltie augļi iekšpusē vēl nav nogatavojušies, un brūnie augļi jau ir sākuši bojāties.

Feijoa var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas. Ja produkts tika nopirkts nedaudz nenogatavojies, tad pāris dienas to var atstāt istabas temperatūrā dabiskai nogatavošanai.

Secinājums

Feijoa derīgās īpašības un kontrindikācijas ir savstarpēji cieši saistītas, tomēr augļiem ir vērtīgākas īpašības. Ja tos lieto saprātīgi, mazi zaļie augļi palīdzēs nostiprināt veselību un papildināt vitamīnu līdzsvaru organismā.

Jūs Baudīt Par Kaktusi

Violetas (senpolijas) veiksmīgai audzēšanai nepieciešams izvēlēties pareizo augsni, izveidot optimālu mikroklimatu. Lai kultūra iepriecinātu aci, jums vajadzētu saprast, kā barot vijolītes bagātīgai ziedēšanai.

Mēslojums Epin extra tomātu stādiem tiek izmantots ļoti ilgu laiku. Tas ir efektīvs rīks ar daudzām noderīgām īpašībām. Ja Epin lieto pareizi, tad tomātu un citu augu stādi labi attīstīsies un strauji augs.